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皇饭鱼头豆腐 家庭普及版
(2017-03-06 08:52:23)
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杂谈皇饭鱼头豆腐厨房心经生活如此文化 |
分类： 1、炖煮、蒸烤类美食 |
如何检验自己亦是君子的小偏方。当你受到单位同事的算计，或是陷害等等手段的欺负，你心里有数就行了，孔子说以直报怨，你就该干啥就干啥，自然会有些事情给你提供机会。君子报仇十年不晚，你会看到算计你的小人，受到天的报应，而且拖延的越晚，小人付出的利息就会更大，凡是伤害到你的，无一漏网。
2017-03-02
生活不仅仅是认知，更重要的是认知后的感受，比感受还重要的是认知以后的行为，这个行为不是逻辑概念的推广延伸，而是一首诗。是一首无字的诗，是志于道，据于德，依于仁，游于艺。我们太习惯于科学主义了，而背离了科学精神。什么科学，理性，经过俗人的大酱缸之后，其实质变成了形式逻辑，形式主义。
2017-03-02
现在很怕开口聊天，只要一张嘴就是一个很时髦的一个观念，然后就是沿着此观念顺流而下的一大套逻辑推理分析判断决策的出笼。这就是当下俗人的理想和梦想。也是近期的奋斗目标。孔子说敏于事而慎于言，就有道而正焉。孔子的话，不是观念，是诗。是与灵魂和身体交织在一起的东西。顺诗而为就是知行合一。
2017-03-02
当一个人丢失了灵魂以后，只要坐下来一聊天，开口而出的就只有逻辑概念了，什么也没有，空空如也。这种逻辑概念他自以为就像是一个实实在在的实体一样，看得见摸得着。他不知道，再将概念演变成实体的过程中，需要多次的扭曲心灵，伤害心灵。也就从此埋下了焦虑的秧苗，降志辱身几乎伴随一生，直到灾。
2017-03-02
家风就是一个人灵魂的催化剂，你的灵魂每天都要与宇宙共舞，这是一个有机的世界，是一个机体。你的灵魂每天都要在宇宙中发育，一个人所做的事情，如果能够与自己的灵魂共振成长的话，你就是一个诗人。是一个无字诗人。而最大的共振基因，就在我们每个人的家中，公司和职场几乎没有共振的基因，是偏振。
2017-03-02
中国人的灵魂就在家庭中长成，不是在教堂中，也不是在学校中，更不是在社会中。等到了一旦来到了社会，再去培育灵魂，大概也就成了鬼魂。现在看看一些人群，越发觉得都像是二个肩膀扛一个脑袋的幽灵似的。一个孩子如果在有限的十几年家庭生活中，形不成自家的灵魂风格，就凭着数理化知识，如何去求福。
2017-03-02
中国人的家庭，必须要有家风的陪衬，家庭的时时刻刻，要有春风佛面的暖流。要有爱在亲人之间流动。家里流淌的只有爱，有了钱的家风，流淌的都是享受，不一定有爱，这是危险的，要富而好礼，才能守住财富。没钱人的家庭，要君子固穷，要坚守道德底线，不要恐惧，只要有爱在家中，被动的局面就会扭转。
2017-03-02
将鱼头清洗干净。
取黄豆酱剁碎。
用刷子均匀的刷在鱼头二侧。腌制一夜。
从冰箱取出鱼头后，冲洗干净黄豆酱。
入油锅炸制鱼头。
炸制后的鱼头，体形完好。
北豆腐切块后，炸制成焦状。取出备用。
制作酱汁：大蒜切片，入油锅炸制金黄。
接着倒入一勺黄豆酱炸制，炒香。
然后加入热水，酱油，料酒，白糖；盐，熬开后，盛出备用。
起锅，放油，爆香葱姜蒜
然后放入鱼头，倒入清水持平，再放入刚刚熬好的酱汁。
放入炸好的豆腐。
扣上一个盘子，直到收尽汤汁。
好日子就是一点一点的“过”出来，“过”就是“错”，就是从错误中走出来。
记录一个家庭的菜品成长史，就是一个家庭成长史的一个重要侧面。
我爱我家以及我所爱的菜！
红烧肚档
海鲜炒饭
包头一绝
糖醋瓦块鱼
小鲫鱼二吃
腐乳金钩扣肉
凉粉蒸扣肉
外婆红烧肉
清宫万福肉
爆炒花生芽
大虾炖白菜
炸烹豆角
贝勒爷炒羊肉
麻辣香锅虾
四喜丸子
酱放肉
炸烹草虾
棒子草鱼
腐乳空心菜
面托蟹
海参过油肉
老酒烧肉
花椒肉
避风塘炒蟹
雀巢鱼米
虾仁烧茄子
冷锅鱼
麻香大闸蟹
罐焖牛肉
回锅鲍鱼
毛蒜烧虾仁
2014年菜品合集
香菇小炒肉
卤肉面
鱼香肉丝
豆角汆面
牙签烤肉
炒合菜
醋溜羊肉苜蓿
干煸冬笋
盐煎肉
生煸孜然羊肉
大葱炒猪肝
2013年菜谱合集
孜然羊肉
盐煎肉
干煸香椿小黄鱼
豆豉鲮鱼豆芽菜
老爆三
干煸牛肉丝
锅巴土豆
酱烧乳鸽
面拖蟹
虾炒虾
咖喱牛肉饭
2012年菜品合集
酥炸小黄鱼
麻辣皮皮虾
猪皮炒豆芽
家传酱牛肉
干煸豆角
手撕包菜
虎皮尖椒
古法花椒肉
腐乳小龙虾
炒螺狮
家常烧茄子
猪油捞饭
凉拌辣牛肉
鱼头泡饼
肉皮炒芹菜
蒜子河蟹
干煸小黄鱼
葱炮羊肉
2011年我家菜品合集
避风塘炒蟹
豉油鱼片
酱油小河虾
熏干炒五花肉
农家水煮鱼
番茄沙司馒头片
草虾炖小鱼
圆白菜回锅肉
台式拌黄瓜
麻辣蟹
炒凉粉
蚂蚁上树
姜葱炒蟹
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