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酸汤鱼丸 最家常的酸汤技法
(2017-03-13 09:31:20)
标签：
酸汤鱼丸厨房心经生活如此文化杂谈 |
分类： 1、炖煮、蒸烤类美食 |
在人心浮躁的当下，如果我们没有多少的定力，就不要去参见那些更让你不安的活动，不要什么都觉得好奇，什么都想看看。所看的书，社会交往，网上的交流，判断的标准，都要看能否让你心安。尤其是你接触的人，你参加的活动，你感觉不对时，要及时停止。有的人是不能接触的，你的很多不顺，是由他引发的。
2017-03-12
人心浮躁以后，就是一个百病缠身的人，治病都是无从下手的。如果我们还算命好的话，假如我们还没有浮躁，就要带领一家人坚守住这个阵地。让一家人安安稳稳，修身养性，韬光养晦。这是一家子的福份，没有什么太好的路了。少参加些社交活动吧，你每参加一次，就增加一些不安和浮躁，社交是浮躁的根源。
2017-03-12
社会上假孝的人特别多，自己夸自己孝顺的人，一般都是不孝顺的人。但是不孝的人，心里也特别清楚，孝顺这个东西，对于给自己遮丑还是有用的。惯用的伎俩，就是给父母花了多少的钱。其实孝与不孝，自己和父母都说了不算，也有很多父母夸自己儿女孝顺，其实儿女很不孝，孝与不孝，天说了算，看报应。
2017-03-11
中国的俗人有点意思，见了面三句话就不离开自伐善，就是自己夸自己，先说自己对哥们有多够意思，办了很多够意思的事情，目的就是让你上套。在俗人的自伐善中，俗人的重点就是夸自己对父母有多么的孝顺，可以说的可歌可泣，天下第一。夸完自己就是吹嘘，自己买了房，换了车，儿女好工作，做买卖挣了钱。
2017-03-11
好像孔子他老人家特别重视吃，肉不正都不食，而且食不厌精，脍不厌细。也就是说，不是有奶便是娘，不是谁请客都去吃的，不正不食。孔子好像发现了特殊的秘密，食物中隐藏着能够与人心相互震荡的基因，一顿饭吃下去，就能矫正一次人心，在我们的日常生活中，养心最简单的就是吃的要正，心才能向上走。
2017-03-10
什么是中国人的生活，中国人的生活是干什么，父在观其志，父母要养出儿女的“志向”来，这是头等大事。这个志向是向上的，就是“尚”，向上走，才能与天相通。中国人的生活，就是要在日常的衣食住行中，在移水搬柴中，在刷锅洗碗中，走向这通天的大道。也叫下学而上达。人生转运不过如此，生活如此。
2017-03-10
一个人，只有心正了以后，才会有天佑。检验自己的心是否修正了，只有一条标准，就是处处得到了天佑。人心是如何修正的，是人心正了以后，才有正的行为，还是有了正的行为之后，才会慢慢养出一个人的正心。谁是天下第一动？这是一个超级循环，是互相催生，但是人心是先有一个“志向”在先，需要养出来。
2017-03-10
鸡胸；龙利鱼分别切片备用
用绞碎机将鸡胸；龙利鱼打成肉泥，放入容器中，
加入葱姜水，盐；淀粉；料酒；鸡粉搅匀备用。
南瓜片，蒸十分钟，取出凉凉后，碾成泥。
起锅放油，煸香葱姜后，放入西红柿块煸炒，熬出红汁。
倒入南瓜泥，加入清水，调入酱油；盐即可。
倒入干豆腐丝煮开。
另取一锅，做开水，下入鱼丸，浮起后捞出，放入酸汤锅中，即可。
好日子就是一点一点的“过”出来，“过”就是“错”，就是从错误中走出来。
记录一个家庭的菜品成长史，就是一个家庭成长史的一个重要侧面。
我爱我家以及我所爱的菜！
红烧肚档
海鲜炒饭
包头一绝
糖醋瓦块鱼
小鲫鱼二吃
腐乳金钩扣肉
凉粉蒸扣肉
外婆红烧肉
清宫万福肉
爆炒花生芽
大虾炖白菜
炸烹豆角
贝勒爷炒羊肉
麻辣香锅虾
四喜丸子
酱放肉
炸烹草虾
棒子草鱼
腐乳空心菜
面托蟹
海参过油肉
老酒烧肉
花椒肉
避风塘炒蟹
雀巢鱼米
虾仁烧茄子
冷锅鱼
麻香大闸蟹
罐焖牛肉
回锅鲍鱼
毛蒜烧虾仁
2014年菜品合集
香菇小炒肉
卤肉面
鱼香肉丝
豆角汆面
牙签烤肉
炒合菜
醋溜羊肉苜蓿
干煸冬笋
盐煎肉
生煸孜然羊肉
大葱炒猪肝
2013年菜谱合集
孜然羊肉
盐煎肉
干煸香椿小黄鱼
豆豉鲮鱼豆芽菜
老爆三
干煸牛肉丝
锅巴土豆
酱烧乳鸽
面拖蟹
虾炒虾
咖喱牛肉饭
2012年菜品合集
酥炸小黄鱼
麻辣皮皮虾
猪皮炒豆芽
家传酱牛肉
干煸豆角
手撕包菜
虎皮尖椒
古法花椒肉
腐乳小龙虾
炒螺狮
家常烧茄子
猪油捞饭
凉拌辣牛肉
鱼头泡饼
肉皮炒芹菜
蒜子河蟹
干煸小黄鱼
葱炮羊肉
2011年我家菜品合集
避风塘炒蟹
豉油鱼片
酱油小河虾
熏干炒五花肉
农家水煮鱼
番茄沙司馒头片
草虾炖小鱼
圆白菜回锅肉
台式拌黄瓜
麻辣蟹
炒凉粉
蚂蚁上树
姜葱炒蟹
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