加载中…女孩就怕嫁错郞 大棒骨就怕用错锅
(2012-02-20 09:07:28)
标签：
红烧大棒骨女孩嫁错郎吃苦拼搏 |
分类： 1、炖煮、蒸烤类美食 |
一.我爱瞎说：女孩就得当宠物养
说女孩就怕嫁错郞，其实是说方向的选择不能出问题，
二口子整天干仗，劝架的不要老说忍让之类的话，
那要看看，是否嫁错了人，
不行就算了，别在那里老装好人劝架，
否则，那才叫坑爹呢！
就好比一个人上墙爬梯子，下边的人一个劲的喊，要忍住啊；再坚持一下啊！
只要坚持，一定能取得最后的胜利！
可是，谁也没考虑，如果梯子都靠错了墙，
那么，你越忍耐，越坚持，越不怕死，
你距离正确的方向，也就越远，
你也就死得越快！
有一天突然看见一句话，
世界上只有宠物狗这种动物，是靠讨主人欢心，不用干活而存活的。
所以男孩娶了女孩做媳妇，
就要有一种担当，你不要指望女孩给你干什么家务活，
只要给你干一点活，你也要知足。
反过来讲，通情达理的女孩，也不会每天啥也不干，
女孩也会把小家给你收拾打理的井井有条。
但谁先开这个头呢？
一定是男孩，先带这个头。
女孩找对象的标准，首先要求男孩要有这个想法。
女孩就得当宠物养。
别指望女孩干家务活，
男孩要扑下心，操劳持家，
男孩抱定这个想法，你一定会收获一个不用你干家务活的女孩！
如果男孩一开始就打定什么家务活也不干，
估计你也找不到干活的女孩，
结婚后，好日子也不会太多。
二.膳道： 炖制大棒骨 就用桶状锅（水桶形状）
1.别用大口锅：大口锅属于扁平状，容易散热，大骨头不易入味；不易熟。
2.桶状锅不易散热：桶装锅非常适宜装大棒骨，能够竖立放置，占用体积小紧凑，热量集中不易散热。
3.桶状锅容易入味：桶装锅属于细高状，热气在锅中能循环流动，大骨头容易入味；容易熟。
4.省调料省水省火：注入很少的水，就能没过大棒骨，由于水少，所以加入的调料也就节省了，还省火。
三.上菜：
红烧大棒骨
主料：大棒骨二根
辅料：葱姜适量；炖肉调料半包
调料：盐10-20克；鸡精10克；白糖10克；冰糖40克；料酒100毫升；生抽2汤匙
1.先看看原材料：
大棒骨二根，剁成2截4段。
2.炖肉调料取一半，包成纸包。葱姜切片备用。
4.炖制大棒骨，一定选用桶装锅。将大棒骨铺在锅底，码上葱姜；料包。
5.准备好冰糖；料酒；生抽炒糖色：
锅中放少许清水，再放入冰糖，小火慢熬，用水炒糖色，新手不容易糊锅。
一直炒到冰糖起沫，开始变色。
7.将糖色倒入桶装炖锅中，补足清水，没过大棒骨，调入盐；鸡精；白糖。
大火炖开10分钟后，盖盖转入小火炖制大约2小时即可。
大棒骨出锅
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