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抓住男人的“幸福感”而不是胃 幸福浇汁鱼

(2010-06-28 06:08:50)
标签:

美食

浇汁鱼

带鱼

蒸鱼豉油

番茄沙司

分类: 4、煎炸、炝伴类美食

抓住男人的“幸福感”而不是胃 <wbr>幸福浇汁鱼

 

幸福的环境不等于幸福感,是煮妇创造了家中的幸福感。

大家常说“要想抓住男人的心,先要抓住男人的胃”。肤浅的理解好像男士都爱吃好的,有好吃的就不走了。

事情远没有这么简单,如果有好吃的,男人就不走,那女士厨子的婚姻最可靠。


男人实际追求的是家中不但有“幸福的环境”,还要有“幸福感”!而不仅是满足“胃”吃什么。


但幸福的环境不等于幸福感! 


对一件事情,对一个问题,最怕的就是认识的模糊和肤浅。

也可以说是浮躁。也就是对问题认识不深刻,它将像多米诺骨牌,引发一连串的问题。


比如大家想追求的是幸福感,还是幸福的环境,就不容易一下子分清楚。在没分清之前,就上路了,就踏上了奋斗的征程,一旦踏上奋斗的路,就更没时间想这些问题了。有朝一日,一旦想起这个问题,大多停留在肤浅的表层,就是普遍认为没有幸福的环境,就没有幸福感。


问题肯定没有这么简单,凡是我们一想就知道的答案,大多肤浅。

许多成功的男士或女士,当事业有成,想吃什么就吃什么时,应该说具备了“幸福的环境”,但最终二人要分开,尽管有许多原因,主要还是家中虽有了“幸福的环境”,但家中缺少“幸福感”。


比如二个物质环境完全一样的家庭,当然包括住房;汽车;工作等等,也就是说他们具备完全一样的幸福环境,但能说他们具备同样的幸福感吗?


再比如甲家庭比乙家庭多一辆汽车,其余物质环境完全一样,但甲方家庭在闹离婚,怎能说甲比乙更有幸福感呢?


可以看出幸福感包含了人的精神享受。但不是说精神享受,就不需要物质基础。物质基础与精神享受之间是一种函数关系,但不是线性函数。即不是幸福环境越好,幸福感就越强烈。

 

我们还是普通的凡人,做不到颜回的“一箪食,一瓢饮”仍不堪其优的境界。我们也说不出具体的物质基础低到哪种程度,就完全丧失了幸福,但幸福感不完全依赖于物质是大慨没错的。


比较靠谱的做法应该是在追求幸福环境的同时,不要怱略营造幸福感!

煮妇们个个都是贤人,她们深得母亲之道,妻子之道,是她们靠美食创造了家中幸福的感觉。


家庭的幸福感要先从做美食入手,也就是大家常说的“要想抓住男人的心,就要抓住男人胃。”我们可以将这句话改成,从做美食入手,让家中充满幸福感。


其实抓住男人的胃,也不一定就能抓住男人的心,只不过每当男士从外边奔波了一天,当回到家中,每次都能看到餐桌上,及时摆满可口;丰富和不断创新的美食,男士这时找到了回家后幸福的感觉。凡是下班后不原意回家的人,大多是家中的美食引发出的一糸列问题,不但缺少色;香;味,最主要的恐怕是缺少了回家的幸福感!


美食只不过是一件道具,它传递了妻了对老公的关爱,或传递了老公对妻子的关爱。


很多男士,忙完一天的工作,首先要想一下晚上到家吃什么,他要推掉各种应酬,急急忙忙往家赶,美食城虽有幸福的环境,但没有幸福感。他要回家,既享受家中的幸福环境,又在品尝妻子制做的美食的用时,慢慢享受幸福的感觉。


由其家中的宝贝儿女们,更是要首先通过家庭餐桌上的美食,来体现对他们更加精心的关照。一是关照他们的身体,二是慢慢在他们心中培养家庭温馨的幸福感。


一日三餐是我们每个家庭传递幸福感的道具!请问在家庭日常生活中,还有哪项劳动,哪项活动;能超过厨房中的这项劳动,厨房中的美食制做,它发生的频率最高,它与家庭成员的联系最紧密。其余的如散步,看电影,旅游,不可能一天做三次吧!周国平说家中请保姆做饭,远不如妻子做饭有幸福的感觉。因为保姆做饭你享受的是服务,爱人做饭,我们享受的是幸福!

 

比如:夏天到了,油腻的红烧鱼,就不好上餐桌了,我们及时做一道适宜夏天的浇汁鱼。将煮妇的爱心融进鱼中,让全家人能感到随着季节的变换,总能吃到可口的饭菜。而且这道浇汁鱼,热吃;凉吃均可以。尤其是凉吃更能感觉沙司酸甜的味道。也尝到了幸福的味道。

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主料:带鱼

辅料:姜;蒜;葱

调料:番茄沙司;蚝油;蒸鱼豉油;盐;味;水淀粉;清水;胡椒粉;料酒

 

1、带鱼洗净后,切成6厘米长的段,在其身二面切米字花刀

2、将带鱼放于容器中,分别放入盐、胡椒粉、料酒、葱段、姜片腌制30分钟

 

 抓住男人的“幸福感”而不是胃 <wbr>幸福浇汁鱼

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3、调制秘汁:在碗中放入3份番茄沙司;1份蚝油;1份蒸鱼豉油;5份清水,调匀成汁备用。注意:不放盐,待以后在锅中调味放盐

 

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4、锅中放宽油,5成热,中火炸腌制好的带鱼。带鱼要用厨房用纸擦干水份,避免溅油。带鱼直接清炸,不裹任何面粉等。炸带鱼一定不要大火,要将里面炸熟,一般在2-3分钟。

5、炸熟的代鱼先控净油,然后在盘中码好造型。

 

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6、锅中放油,4成热时爆香姜末、蒜粒,再倒入调好的秘汁,煮开后,调入盐,水淀粉勾芡,关火后,放入味精,浇在盘中码好的带鱼上。

 

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7、成菜特点
1、汤汁要多一些,以便能包裹住带鱼。调制时,可多放一些清水,宁多勿少,汁不要太稠。
2、要在锅中放盐,可以尝着放,别太咸。
3、要在汤汁煮开后,再淋淀粉,可以多次淋入水淀粉,成功率高。
4、此菜既可热吃,也可凉吃,清爽不腻,适宜夏季。

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