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革命小酒天天醉 啤酒伴侣最开胃

(2012-06-05 08:46:17)
标签:

酒鬼花生

小酒

开胃

忙碌

充实

分类: 4、煎炸、炝伴类美食
革命小酒天天醉 <wbr>啤酒伴侣最开胃

一.瞎说:忙碌不是充实

起因是李银河的一篇文章,一美国人问为什么中国人退休后,为什么还要去工作?
李银河说中国人好像都有工作道德,也就是不工作就不道德。

我也纳闷,为什么退休后还要去工作?
我始终认为是退休后身体还可以,就可以发挥余热而且还可增加一部分外快,补贴家用。

后来就连退休的人都说,并不是为了钱,
主要是人不能闲着,说人一闲着就容易得病。
还能举出例子来,说某人退休不到一年,就死了。
上班的时候,身体特好,结果一闲着,就得病了,一年就死了。

大家都挺忙,说了这话我也没多想。
可是最近我一想也不对,我也看到了有的退休后就打工,一年就也有死了的。

同时,巴金;吕正操退休后都没打工去,都活了100多岁啊。

这话还要回到人不能闲着上面,因为上班不算闲着,不闲着就算有道德。
可是我也看到,上班时贼懒,啥也不想干的,但只要来了,就没人说他闲着。

就怕你整天呆在家里,大家就认为你闲着。
所以退休后,就必须出去打工,避免别人说你闲着。

勤快的反面是懒惰,工作的反面是休闲。
于是大家就把工作等于了勤快,懒惰等于了休闲。
进而大家就把工作等于了道德,就把休闲等于了不道德。

做了一辈子人,可以说有些人基本没有过思想,也没有过独立的人格。
有的只是私心和任性和欲望,也可以说没有过精神生活。

判断一个人是否闲着的标准,只是看人家的四肢是否在动,
不知人除了四肢,还有思想;还有心灵;还有精神。

忙碌说的是四肢;好像充实说的是心灵。
敢情二码事。


二.膳道:酒鬼花生放上十天都不皮的四个要点

1.凉油入锅:锅坐火上后,倒入油就倒入花生米。
2.最小火煎:调到煤气的最小火,不停的搅拌,别着急,至少15分钟-20分钟,花生米超过一斤,就要30分钟。
3.声音脆响:将花生米由高出抛落到锅中,声音要清脆,不要是闷声。
4.一勺白酒:沿锅边撒一小勺白酒,保证花生米十天都不皮,然后盛出。

三.上菜:

酒鬼花生

主料:花生米400克
辅料:花椒;干辣椒;香叶;桂皮均适量
调料:盐2茶匙;糖1茶匙;鸡精1茶匙;花椒面2茶匙;辣椒面2茶匙;白酒1汤匙

1.先看看原材料:
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2.凉锅凉油就放入花生米,然后将煤气调到最小火,只要有耐心,不停的搅拌,最少15分钟。
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3.15分钟后从高处抛落花生米,听到有脆响,不是闷响时,沿锅边撒一些白酒,然后出锅。
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4.花生米最好倒在不锈钢盘子中,凉的快,要等20分钟,花生米彻底凉了以后才能再炒。
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5.锅中不放油了,直接爆香花椒;干辣椒;香叶;桂皮,然后倒入花生米炒匀
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6.然后调入花椒面;辣椒面;盐;糖,然后关火,再炒匀,即可出锅。
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