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不是慢生活但要慢吃饭 避风塘二道“慢经典”

(2010-08-09 09:10:18)
标签:

美食

慢生活

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杂谈

分类: 2、熘炒;焖烧类美食

不是慢生活但要慢吃饭 <wbr>避风塘二道“慢经典”

 

慢吃饭就能延缓大家的“更年期”

 

大家的脚步停不下来,但饮食可以先慢下来。

 

你看由于地球跟不上大家的脚步,而过早地进入了更年期。气候反常,灾害频发。净空法师说了,这些不是自然灾害,而是人祸。是滥採滥伐,是天人不和谐而引发。


滥採滥伐不是我们每个普通人都能干的,于我们关系不大。在这点上,地球不能怪我们。
我们需要检讨的是,我们每个普通人生活方式上,也存在着天人不和谐的因素。只不过你没有察觉。而导致你的“更年期”也不正常。


我绕了一个大弯子,还是想说地球的“更年期”与我们每个人有关。我们要避免过早地进入身体的“更年期”。就要遵循我们每个人生命中的“天”!因为我们身体的生命规律就是天。


 

不要把天想得很遥远,孔子说“道不远人”,按时慢吃饭就是“保天”。

 

按时慢吃饭,就是生命规律。

不但要按时吃饭,而且不能狼吞虎咽,要慢条斯理。

 


我们普通人,最容易疏忽的就是不顺应日月运行,不坚持日出而作,日落而息,每天24小时,工作;生活;睡眠,要各占8小时,但最容易被挤占的就是生活和睡眠。只要偏离这个生命最基本的规律,就必然要用健康来偿还,人人都不例外。

 

我有时想,小时候为什么得怪病的少?

有一个重要原因,我们的身体适应不了当前的快节奏。尤其是女同志,她的身体结构,就适应不了太大的压力。

我对女强人只是羡慕。不主张学习。

 

“保天”对于我们每一个人来说,最容易做的就是按时吃饭!而且要慢吃饭!

 

慢吃饭不是慢吞吞的吃饭,更是一种懂得珍惜和欣赏的生活态度。

 

有一个大陆旅游团,来到巴黎一个小镇,早听说这家小镇的法国大汤不错,便随团到小镇旅游的机会,想喝一碗法国大汤。但饭馆老板没有卖给他们。

 

老板说:旅游团在小镇的时间只有二个小时,你们还要参观其它的景点,我做的法国大汤,需耗费六个小时,你根本不会品尝到他真正的滋味,既浪费了你的金钱,也浪费了我的汤。

 

真正的法国大汤,是需要花时间慢慢地品!而不是急匆匆!

 

虽然大部分中国人还不具备“慢生活”的现实条件,但“慢生活”的价值理念可以并也应贯彻到人们的生活、学习和工作过程中。“你不能实现‘慢生活’,但却可以实现慢吃饭。它只会让你更高效,更优雅,更接近幸福。

也不用担心会助长你的懒惰,影响你的事业。

 

“慢吃饭”不是支持懒惰,放慢速度不是拖延时间,而是让人们在生活中找到平衡。

 

避风塘的炒菜方法,炒菜的味道,我比较喜欢。

之前,用这种炒法炒过螃蟹,应该蒜炒蟹中的经典,我又学了炒带鱼,也挺好吃,也适合夏天。

 

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避风塘炒带鱼

主料:带鱼

辅料:豆豉;青椒;红椒;郫县豆酱;蒜;面包糠;盐;糖;味精;胡椒粉

 

1.先将带鱼洗净切菱形块,并且在带鱼二面切上并排的一字刀,放入盘中,加盐;料酒;胡椒粉腌制15分钟

2.腌好的带鱼,裹上薄薄的干面粉,入五成热的油锅中炸熟,捞出备用。

 

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3. 青红椒切圈;蒜切粒并用清水洗净,沥干备用,并准备好少许豆豉;及面包糠;郫县豆瓣酱

 

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 4.锅中放油,先炒香豆豉,再炒香蒜粒,再放入郫县豆瓣酱炒出红油。

 5.然后放入青红椒,并放入少盐;糖;炒匀后,再放入面包糠炒匀。

 6.炒匀以上配料后,再倒入带鱼炒匀,关火加味精即成。

 

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 7.成菜特点:蒜香;豉香浓郁,带鱼不腻

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避风塘炒蟹点击图片进入

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