加载中…
正文 字体大小:

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜

(2013-06-17 09:34:18)
标签:

杂谈

干煸牛肉丝

麻辣

软嫩

厨房心经

分类: 2、熘炒;焖烧类美食

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜

一.生活如此:真孝

 

生活中真孝不容易,稍微一不留神就成了假孝,

因为我们平常装腔作势都习惯了,干啥都是真的少了,

自然,尽孝时也难免不掺假。

 

你说现在,从早晨一出家门,碰到的第一个人起,

一直到晚上回家,基本上都没有真话。

 

尤其是与同事;领导更没有啥真话,

全是假大空,谎话连篇。

 

一开始你以为,我只在外边讲假话,

回到家里我就讲真话,其实我们早已病入膏肓了,跟谁也没有真话了。

 

发展到后来,跟父母也是一点真话也没有,

其实对待父母,可能还不如对待单位的领导。

 

因为单位的领导还可能给我们一些实际的利益,

年老的父母还能给我们什么呢?

 

慢慢的就开始糊弄父母,

给父母吃的东西,都是别人给的,自已不爱吃的,

打折买的东西,都按原价报给父母亲,

本来应该回家帮父母做饭,随便说个谎话,就扔在了一遍,

自已到外边唱歌跳舞,父母在家吃剩菜剩饭。

买回家的菜,都是便宜啰嗦的,

都需要耗费父母很大的力气。

 

最后这人啊,长期在外边混,

结果就混的不像人了,什么妻子儿女父母,

在他的眼里,全部一视同“仁”了。

 

你别以为,在他的眼里,一定会分出父母儿女妻子什么的,

他全部用一种心态对待,就是偷奸取巧,糊弄完事的。

 

因为父母是最好糊弄的,父母最心疼自已的儿女,

都希望自已的儿女混的好一点。

 

孩子老婆也是好糊弄的,以为他这样全是为了这家,

其实他早成了植物人了,早就没真心了。

 

可是,你不能老糊弄吧,父母岁数越来越大,

可是父母不是越来越傻的,你的那点投机取巧的小把戏,

父母就是不愿意拆穿而已。

 

要孝你就真孝,假了吧唧的社会那一套就别用了,

我真看不惯,有些人对谁都是不吃亏,

都成了职业病了,就是亲爹亲娘,还是稳赚不赔。

 

 

二.今日菜谱:干煸牛肉丝 (干煸牛肉丝入口软嫩的老人技法)

 

主料:牛肉400克

辅料:芹菜100克;干辣椒几个;鸡蛋1个;泡打粉;嫩肉粉

调料:盐;糖;鸡精;香油;酱油;料酒;花椒面;辣椒面;孜然粉;

 

1.先看看原料:

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜

2.为了保证成菜漂亮,顺着牛肉的纹路丝切条。

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜

3.为了保证牛肉的软嫩,牛肉丝中加入1克泡打粉;半克的嫩肉粉少许清水保证肉的表面湿润反复抓匀1-2分钟

  再加入白糖2克;料酒5克;盐2克;酱油3克;蛋清少许;玉米淀粉5克抓匀备用。

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜

4.水焯牛肉丝最软嫩:

  第一张图片是虾眼水大约60度,第二张图片80度,大约80度可以下入牛肉丝。

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜


5.牛肉丝下入锅中后,只要变色,大约半分钟即可捞出。

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜

6.可用清水冲洗干净备用。

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜

7.锅中放香油小火慢慢的煸炒,你认为口感合适了,

  就放辣椒面5克;花椒面3克;盐3克;鸡精5克;糖5克;干辣椒;芹菜了。

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜

8.出锅前再加入少许的花椒面;辣椒面;孜然粉;香油炒匀即可。

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜



 

路边小吃常见的10道菜
#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜
酥炸小黄鱼                            麻辣皮皮虾

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜
懒豆腐                         虎皮尖椒 

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜
蒜泥白肉                   腐乳小龙虾

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜
酒鬼花生                               炒螺蛳

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜 #美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜
虎皮鸡蛋                             尖椒炒青蛤



欢迎亲们扫描二维码,订阅我的家常菜 以便及时送到你的手机微信中

让我们一起奋斗在厨房第一线,看灶王爷如何帮助我们过上好日子!

 

昵称:生活如此

微信号:chufangxinjing 

#美食感恩季#夏天老爸最硬的下酒菜
天道不远 就在厨房 

 

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有