加载中…炸烹豆角 冬天餐桌的小清新
(2016-12-07 09:29:36)
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杂谈炸烹豆角厨房心经生活如此文化 |
分类： 4、煎炸、炝伴类美食 |
我的厨房哲学：做饭就是中国人的家庭信仰
纯属野狐参禅，自娱自乐，不成体统，不必当真。
如果我们没有更深的学问能够把心收回到自身的腔体里，就下厨做饭吧，
在外边跑野了，心也就散了，身体也拢不住气，就根本谈不上福气和运气，
人是靠福气和运气才能够活好的，不是打拚才会赢，梯子靠错了墙，越打拼越倒霉，
人身体内没有浩然之气，就容易变成蛇吸黑洞，生活中各种不顺利就会自己找上门来，
做饭收心，读书养气，然后才能够去做事情，做饭只是一个道具而已，别掉入做饭的技术黑洞，
做饭的技术只是路边的花草，食虽美；心用膳，君子不器。给家人做饭是治心养气之术，用庄子的话说是乘物游心，
用孔子的话说是敬事而信，是一个中国人的家庭信仰，
坚持下去就会给家人带来好运气，让我们一起给家人做饭吧，比烧香都好使！
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我的厨房哲学：摘自我的微博
5.当我们满怀激情，开始为家人；为自己走上这布满荆棘的打拼之路，热血要沸腾，但思维不能太感性，没有感性人类走不到今天，没有感性我们的热血也不能沸腾。但我们面对的是三千年从未遇到过的大变局，再也不能够单凭一腔热血，杀它个昏天黑地。还要有热的思想。
2016-12-04
4.生存是紧急的事，但不是重要的事。所谓境由心造，你首先要纠正的就是你的思维模式，因为你久而久之的思维模式，就会形成你的意识漩涡，而物质不是第一性，意识才是世界的本原，干什么不重要，想什么才重要。你的想法形成什么样的意识漩涡，这个漩涡就会为你找来什么样的事情，但希望越大失望也越大。
2016-12-04
3.在解决自己现实困难时，最容易上手的思维，就是感性逻辑，它最显著的特点就是托人；找关系；花钱；马屁；喝酒等等。遇到困难需要解决时，首先想到的就是谁能帮上这个忙，把麻烦转移给对方。久而久之这种思维形成之后，也形成了你特有的意识场，从此灾祸也就开始裢成了片，也叫福无双至，祸不单行了。
2016-12-04
2.感性逻辑的特点，都是嘴巴功夫了，干什么都懒得干，还想发财享受生活。所以嘴上的逻辑功能特别强，他可以辩出一大套理论来，总能够为自己的行为找出很恰如其分的理由。特别是越俗的人反而越能够狡辩。越是懒惰的人越是能够推理。真是孔子说的“巧言令色，鲜矣仁”。最后俗人的命运也就倒霉在了嘴上。
2016-12-04
1.感性逻辑特别符合人性的懒惰，因为不用学习，不用修行，只要出了校门，不再看书，拿出来一用的就保证是感性逻辑了。这种逻辑非常适合中国的俗人使用，物美价廉，随手拈来。感性逻辑是一种原始的野性思维，非常适合于人的生存，特点是见效快，比如抢银行。但招数也就那么几招，骗人说谎，权利金钱靠山
2016-12-04
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厨房心经：炸烹豆角
主料：普通豆角
辅料：葱姜蒜；鸡蛋；面粉
调料：盐；糖；醋；料酒；酱油；香油
先看原材料：
将豆角掰成长段，提前调制好一个碗汁：
葱姜蒜；料酒；盐；糖；醋；酱油；清水。
面粉；淀粉；鸡蛋调成糊，为炸制豆角备用。
豆角焯水
捞出沥干水分以后，先撒上干淀粉，然后再挂糊。
5成油温炸制挂糊以后的豆角。
起锅，放入炸至以后的豆角，烹入提前调好的碗汁，快速炒匀，吸干碗汁即可盛出。
好日子就是一点一点的“过”出来，“过”就是“错”，就是从错误中走出来。
记录一个家庭的菜品成长史，就是一个家庭成长史的一个重要侧面。
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