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麻辣鱼杂最销魂 营养不输燕翅鲍
(2016-11-07 10:02:05)
标签：
杂谈麻辣鱼杂厨房心经生活如此文化 |
分类： 1、炖煮、蒸烤类美食 |
我的厨房哲学：做饭就是中国人的家庭信仰
纯属野狐参禅，自娱自乐，不成体统，不必当真。
如果我们没有更深的学问能够把心收回到自身的腔体里，就下厨做饭吧，
在外边跑野了，心也就散了，身体也拢不住气，就根本谈不上福气和运气，
人是靠福气和运气才能够活好的，不是打拚才会赢，梯子靠错了墙，越打拼越倒霉，
人身体内没有浩然之气，就容易变成蛇吸黑洞，生活中各种不顺利就会自己找上门来，
做饭收心，读书养气，然后才能够去做事情，做饭只是一个道具而已，别掉入做饭的技术黑洞，
做饭的技术只是路边的花草，食虽美；心用膳，君子不器。给家人做饭是治心养气之术，用庄子的话说是乘物游心，
用孔子的话说是敬事而信，是一个中国人的家庭信仰，
坚持下去就会给家人带来好运气，让我们一起给家人做饭吧，比烧香都好使！
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我的厨房哲学：摘自我的微博
注意维护自己的“气场”，就是为自己“积德修福”，“积德”不是你干了多少所谓的“好事情”，而是将你的“气场”建立起来，子曰：三十而立。所谓“气场”，就是自己的“吸引子”是什么类型，你就会吸引到什么样的事情。对你“破坏力”最大的就是“俗人”，一旦你与这类人朝夕相处，你的打拼都将归零。
2016-11-05
当你针对眼前的困境或者是你所预定的目标差距太大时，当你也努力的用尽一切凡是能够想到的办法而没有任何改善时，那就说明“有为法”走到了头。这时千万不要焦虑，你可以尝试一下“无为法”来解决眼前的问题。最朴实最现实的就是回家做饭，用做饭磨练自己的内心，慢慢的养困难；养矛盾，慢慢也就化了。
2016-11-02
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厨房心经：麻辣鱼杂
主料：鱼籽
辅料：鱼泡；鱼白
调料：辣酱；葱姜蒜；盐；糖；料酒；酱油；花椒油
先看看原料
这是三条鲤鱼的鱼杂
选用新鲜的鲤鱼，基本没有腥味。
葱头切块，葱姜蒜切好备用。
鱼杂焯水后捞出。
起锅爆香葱姜蒜；辣酱
调入料酒；酱油；盐；糖；倒入鱼杂；葱头。
炖煮5-8分钟，汤汁收浓，淋入花椒油即可出锅。
好日子就是一点一点的“过”出来，“过”就是“错”，就是从错误中走出来。
记录一个家庭的菜品成长史，就是一个家庭成长史的一个重要侧面。
我爱我家以及我所爱的菜！
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