【芝士虾】简单就是美_千百度的小厨房

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【芝士虾】简单就是美

(2018-09-25 09:32:19)

标签：

千百度

美食

千百度的小厨房

芝士虾

简单就是美

分类：家常美味

虾肉味道鲜美、营养丰富，且其肉质松软，易消化，特别适合老人和儿童食用。这款焗虾芝香浓郁、虾肉嫩滑、口感鲜香、口味独特，是一道即简单又好吃的家庭美食。过程十分简单，三步即可完成。第一步，将虾处理干净，（虾线的处理是必须的，把虾背剪开，剔除虾肠，清洗干净后沥干水分备用）；第二步，铺上奶酪、芝士、撒黑胡椒和芝士粉；第三步，入炉烤制。做法简单，食之美味，是一个很抢眼的快手烤箱菜。奶酪切成条状或片状，芝士用碎或是片都不会影响口感，但片状芝士拉丝更壮观些。

昨天看了一段文字觉得深有体会：很多人都知道，白岩松不开微博，不用微信。白岩松也再次给予解释：“其实，这涉及到我的生活方式问题。首先，我不需要更多发言的空间。我已经有很大的发声平台了。即使不上微博微信，其中有价值的信息也会最终来到你的面前，但你却省去了很多在无用的信息上浪费的时间。其次，我也不需要在朋友圈看别人怎么活着，因为我连自己怎么活着都没搞明白，我哪有兴致去了解别人是怎么活着的？最好，我希望留更多时间，自己跟自己对话。我的朋友很多，但是我也不需要有无限多的朋友。如果我去维护有一二百个人的朋友圈，那我还过不过自己的日子了？”白岩松坦言，“不过，这也跟年纪有关。我年轻的时候，那个时候用传呼机，我也天天盼着被人能呼我呢。但是现在，我的手机只要一响，我就心惊肉跳。”

生活的平台不同，生活的态度相同。我当初选择玩烘焙是为了兴致和健康，现在做得少了也为了保持兴致和健康。简单一点，会快乐一点。

【食材】

虾、柠檬汁、黑胡椒、芝士碎、奶酪片、芝士粉

【做法】

1、将虾去壳后，剔除虾线，洗净沥水、背部剖开拍平，淋柠檬汁腌制一小会儿。

2、依次撒上奶酪片或条、芝士碎或片、黑胡椒、芝士粉。

3、入预热好的烤箱200，10-15分钟左右，看见虾变红色，奶酪和芝士融化即可。

【美文欣赏】

灿烂

文/蔡澜

在交通灯前停下，看到一个十五六岁的青年，头发剪成冬马赫克印第安人状，并染成部分粉红色，身穿皮制背心，中间有铁链串连，裤子钉满了发光亮片。皮靴是一只白一只黑，并学着黑人姿势走路。我真为他羞耻。

但是，这青年很温柔地用手扶着他身边的一位老太太，她穿唐衫裤，头上打了一个髻，几条灰白的长发被风吹乱。青年用手指为她梳好。老太太感激地摸摸青年的手，眼中充满了无限的爱意。