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【鸡肉蔬菜沙拉】营养健康的轻食主义

(2017-08-07 10:44:54)
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千百度的小厨房

千百度

美食

鸡肉蔬菜沙拉

营养健康的轻食主义

分类: 家常美味

【鸡肉蔬菜沙拉】营养健康的轻食主义

 

每种食材的挑选都要保证安全健康,每餐的饮食都养注重营养均衡,每个寒暑假我都要通过节食和锻炼来维持体重调节体型,于是这个暑假我接触到了“轻食”。所谓“轻食”就是以低热量的食材,取代大鱼大肉,再搭配其他菜式以五谷根茎类为主的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式饮食。它注重健康概念,崇尚清淡、均衡、自然、健康、无负担,提倡吃七八分饱,远离刺激性食物,少用调味料,多用一些天然食材;轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱并吃出健康好身材。

第一次遇到到轻食是在武广,在火锅、烧烤和我最爱的川菜馆环绕的美食城中有一家非常特别的店铺,色彩缤纷的蔬菜和普通的沙拉就可以搭配出养眼又养身的美食快餐,吸引了很多女性前来就餐,品尝过后觉得口味真是清淡爽口,也不容易饿,身体轻松毫无负罪感。回来后琢磨了很久,其实想要健康更重要的是改变自己的生活习惯和饮食习惯,轻食不是茶楼的茶点也不是下午茶的甜点,而是真正参与到你的正餐。随着年龄的增长,对饮食也有了更多的认识,选择蔬果和白肉、糙米和全麦、清淡和简单的饮食,让身心获得长久的健康和轻松,有食得荤吃得素的生活态度,你才会有更深层的生活乐趣和幸福感。

 【鸡肉蔬菜沙拉】营养健康的轻食主义

      因为食材很普通和常见,各类食材的营养价值大家肯定有所了解,如需具体介绍,我会在下一篇轻食博文中分享。

 

【食材】

鸡胸肉、生菜、西蓝花、甜玉米粒、圣女果、青豆、沙拉酱

【做法】

1、将鸡胸肉焯水后用沸水煮至熟,可以加点料酒或生姜片去腥。煮好后取出放凉,切成丁状或撕成条状备用。

2、甜玉米粒和青豆煮熟,我加了一点点橄榄油拌匀。

3、西蓝花洗干净后,撇成小朵,煮熟捞出备用。

4、将生菜和圣女果洗净后沥干水分(经常做之后发现洗青菜是第一步,沥干需要时间,比用厨房纸擦干要好)。

5、盘底铺生菜,生菜可以整块铺也可以撕成小块或切成条铺。

6、然后将其他的蔬菜和鸡块依次铺上,淋一些沙拉酱即可食用。

 【鸡肉蔬菜沙拉】营养健康的轻食主义

 

 

【美文欣赏】

   看到别人看不到的东西

/王平

有一位魔术师来我们村里表演魔术,村里的孩子们好奇地围着他,看他表演。只见他打开一个箱子,箱子里空空的,什么也没有,然后他关上箱子,说一声“变”。等他再打开箱子时,里面竟变出了几只鸽子。

表演完后,我问魔术师:“箱子里的鸽子是怎样变出来的?”魔术师说:“箱子里的鸽子并不是变出来的,而是箱子里本来就有鸽子。”本来就有鸽子?我怎么没有看到呢?魔术师也许看出了我的疑惑,说:“用眼睛看,又怎么能看到呢?”“看东西,不都是用眼睛看吗?难道还能用别的看不成?”我想。

魔术师说,世界上有两样东西,一样是用眼睛看得见的,一样是看不见的。比如花草树木,就是用眼睛看得见的,而智慧的、精神层面的东西,是眼睛所看不见的,只有“心”才能看见。一个懂得用“心”看的人,才能看到一个别人看不到的世界,看到一个更大更广阔的世界。

 

 

                         夏季的烘焙甜点首选慕斯啦

                 法芙娜巧克力慕斯搭配脆珠和落基山棉花糖

                       最好的你当然要最好的食材来搭配【鸡肉蔬菜沙拉】营养健康的轻食主义【鸡肉蔬菜沙拉】营养健康的轻食主义

 

【鸡肉蔬菜沙拉】营养健康的轻食主义

 

 

【鸡肉蔬菜沙拉】营养健康的轻食主义

 

 

                       凤梨坚果饭,做法很简单

            用电饭煲蒸饭的时候,将坚果和凤梨粒铺在生米生,蒸好即得

 

【鸡肉蔬菜沙拉】营养健康的轻食主义

 

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