以爱的名义，该是多单纯的举动。唯愿，那些徜徉在爱河里的人，是真诚的用自己的爱去对待对方，而不是以爱的名义和借口去亵渎纯洁而高贵的爱。以爱的名义，真诚的希望，所有的爱情，都是甜蜜而美好的；以爱的名义，真诚的期待，所有的爱情，都是发自内心的付出和感化；以爱的名义，诚恳的期盼，陷进情网的人们，在享受美好爱情的同时，不再受到任何关于爱情的点滴伤害和折磨。---彩云依依。

   明天要和朋友们聚餐，等会儿去准备些小甜点。以爱的名义做美食，令我假期的闲暇时光充实而满足。

   今天推荐的是健康的黑色食品-----黑木耳，像一朵朵黑色的小花，做成凉拌菜，口感清凉脆嫩、老少皆宜，吃起来酸、爽、脆！还有有清肠排毒的功效。

【材料】

黑木耳350g、胡萝卜1根。

调味料：蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、凉拌醋5茶匙、香油1茶匙、味精1/2茶匙、芝麻1茶匙。             

【做法】

1、黑木耳用温水泡开，将黑木耳根蒂去掉、杂质、洗净并煮熟；

2、大蒜捣成蓉，加到晾凉的黑木耳里拌匀；

3、红辣椒剪成段，姜压成姜汁；

4、黑木耳里倒入凉拌醋，加入辣椒段和姜汁拌匀；

5、胡萝卜洗净、削皮后切丝；

6、放入开水中（加少量盐）氽一下；

7、捞起沥干水分；

8、铺在黑木耳上；

9、加入盐、味精、麻油、糖和芝麻，拌匀即可享用！

【分享】

制作凉拌黑木耳窍门：

1、黑木耳选择东北产地的为好。东北木耳具有肉厚味美、朵大色黑的特点。是木耳中的佳品。

2、现在市场上有卖鲜木耳的，不建议购买食用。因为鲜木耳含有卟啉类的光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿等现象，严重者甚至可以引起皮肤坏死，对人体健康有一定的危害。

凉拌黑木耳营养价值：

　　黑木耳具有清肺养颜、镇痛安神、养胃通便、补血健脑的功效。清肺养颜对抗城市中的空气污染、镇痛安神对抗头痛和失眠的现象、养胃通便对抗工作压力大产生的便秘、补血健脑对抗脑力工作者的脑力消耗。除了这些，黑木耳还有抗癌、美容、减肥的三大功能。实在是当代城市人必吃的首选食材之一。