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【食材】
牛柳、洋葱、黑椒汁、蛋清、料酒、生姜、柠檬（没有亦可不用）、盐、红辣椒。
【做法】
1、将牛柳切成薄片，用清水泡出血水，沥干后用料酒和少许盐腌制15分钟。
2、洋葱和红辣椒切小片。
3、将牛柳中加入一个蛋清、挤入一片柠檬汁用手抓匀。
4、锅中做油烧热，放入生姜炒香后倒入牛柳爆炒至5成熟，盛盘备用。
5、将红辣椒和洋葱倒入热锅中，撒点盐，翻炒至7成熟。
6、将牛柳倒入锅中，加黑椒汁炒匀至熟即可。
【分享小故事】
别人是别人
倪匡
有很多种痛苦，是人自己找来的，喜欢和别人作比较，就是一种自己找来的痛苦。自己是自己，别人是别人，为什么会有那么多人，把自己和别人来作比较呢？本来是全然没有关系的两个个体，一比较，事情就多了起来，种种困扰痛苦，也就应运而生。
在比较的过程中，很多人，都会发现，别人比自己生活得开心、快乐；也会发现，别人的事业顺利、爱情称心，而自己仿佛什么也没有。
在比较的过程中，在发现别人比自己强的情形下，愤懑之心，油然而生；为什么？自己好像在任何地方，条件都不比他差，何以在实际上，却处处不如别人，这是为什么？是命运差，还是一时的时运未济？将来会怎样，会一直比人差，还是有朝一日，可以飞黄腾达，扬眉吐气？
在和别人相比较的过程中，很难发现别人比自己差，原因很简单：
1.人很少把表面上看得到比自己差的人作比较对象。
2.表面上看起来比自己好的人，他的差处，他人是看不到的。
别人怎样是别人的事，要自寻烦恼，只管经常找人比较。
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