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【香酥排骨】美味就是如此简单

(2013-01-30 09:48:41)
标签:

千百度的小厨房

香酥排骨

美味

简单

美食

分类: 家常美味

【香酥排骨】美味就是如此简单
  
简单的生活就会有简单的美好,无论做中餐还是烘焙,只要你用心多练多做,一段时间后,你会发现,你想要什么味道和状态,那就是什么。

终于下雨了,虽然冬天下雨会更冷,但近日的雾霾天气实在是让人头晕眼花。本来这几年武汉就在大兴土木,难得看到明朗清亮的天空,现在却感觉连太阳光都不直射,空气都没氧气一样。这种天气容易引发呼吸系统和心血管疾病,更会伤害子孙后代的生存生活环境,没有人来进行更积极有效的处理方案,我们唯一能做的就是尽量少出门,出门戴口罩,多喝水多补充维生素,饮食宜清淡,多喝水,多吃梨、橘子、橙子等清肺润燥的水果。

【食材】

排骨、面粉、盐、鸡精、胡椒、香蒜、花椒粒、料酒、生抽、糖、花生牛肉酱。

【做法】

【香酥排骨】美味就是如此简单

 

1、将直排剁小块,洗净后沥干水分,倒入少许盐、料酒、鸡精、胡椒和花椒粒腌制20分钟后,撒上面粉裹匀。

2、筛去多余面粉,热锅倒油,烧至七八成热时,将小排一个个放入,两面金黄后可以捞出再进行复炸,炸好后捞出。

3、锅中倒少许油,下姜蒜炒香后倒入炸好的排骨,加入花生牛肉酱,点少许水。

4、起锅前到点生抽,撒点白糖,在加入香蒜段,炒匀即可。

【香酥排骨】美味就是如此简单

 

【美文欣赏】

航班上的广播

/焦松林 编译

以下是某航空公司的某航班的广播:

1.“此刻机舱外温度为华氏50度,另外天上还有几片破碎的云彩。在我们抵达目的地之前,它们看起来是准备拼接在一块了。”

2.“您座椅的垫子是用来漂浮的。遇到紧急迫降,飞机假如碰巧降落在水面之上,请记得我们曾经一再关照您带上它。”

3.“当您离机时,请务必记得带走您所有的随身物品。对于那些被粗心的乘客丢下来的物品,我们原则上是平均分配给机组人员,所以,千万不要丢下您的孩子或者配偶。”

4.“最后一个离机的留下来打扫卫生。”

5.来自于机长致乘客的欢迎词:“我们很愉悦地通知大家,其实我们公司拥有很多优秀的机组人员。不幸的是,他们当中没有一个在此次航班上。”

 

【香酥排骨】美味就是如此简单

 

 

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