酸甜酥滑、不油不腻、酱香浓厚、意犹未尽的糖醋排骨做法非常简单：将排骨切成约6,7厘米长段，入沸水煮五成熟捞出洗净，用鸡蛋淀粉糊（淀粉中加少许盐）挂糊，入热油中炸至金黄色捞入盘中。锅中放少量油烧热，放入葱姜蒜末少许，稍炸香。放入淳于府糖醋排骨调料汁一包，加入水淀粉及白砂糖，稍许加点水调成酱汁儿，浇在炸好的排骨上即可。

   祝大家新年快乐！幸福安康！

【美文欣赏】

                           2/8定律

                                文/江江

   李嘉诚说：“一件衣服被我穿上了，80%的人都说好看，那我一定会买;一个生意机会被我遇上了，80%的人都说可以做，那我绝对不会去做。我深信世界上的2/8定律，为什么世界上80%是穷人，20%是富人？因为20%的人做了别人看不懂的事，坚持了80%的人不会坚持的正确选择。”

成功只属于有远见，敢挑战，懂坚持的人。

           
 【香酥海苔虾】        【可乐鸡翅】        【萝卜排骨汤】      【五彩牛肉串】

         
   【十三香虎皮鲫鱼】   【蒜蓉蚝油烤生蚝】    【咖喱牛肉干】     【蒜蓉粉丝蒸虾】

         
   【锡纸烤鸡腿】      【清蒸鳕鱼】         【葱油鸡】      【红烧排骨】   

         
  【COOK100蒜香烤翅】    【日式照烧鸡腿】      【五香牛肉干】     【黑椒牛排】      

  【奶油鲫鱼豆腐汤】     【干烧大虾】        【上校鸡块】        【西芹炒鱿鱼】

         
  【红烧剥皮鱼】      【香浓鸡汤和鸡汁云吞】   【千丝万缕虾】      【香酥小炸鱼】

          
   【番茄溜里脊】       【香酥鸡肉球】      【油闷大虾】      【红烧鲫鱼】

【杭椒牛柳】     【糖醋香菇肉圆子】    【奶白鱼头汤】       【香酥无骨鸡柳】

【红烧凤爪】         【土豆烧鸡】        【葱香煎鲫鱼】    【宫廷白玉卷】

           
   【葱香土豆烧牛肉】    【清蒸螃蟹】     【焦香柠汁拌鸡丝】      【板栗烧肉】 

          
  【叉烧肉】         【一品香辣蟹】     【培根玉笋紫菜卷】     【蒜蓉耗油烤扇贝】

           
   【珍珠圆子】       【茶树菇炒栗子鸡】    【金针菇炒羊肉片】    【土豆烧卤牛肉】

【宫保鸡丁】        【香菜拌牛肉】       【鲜虾丸子汤】       【鲜虾粥】

           
   【桂花蜜汁烤翅中】    【八宝黄金虾】     【糍粑鱼】         【青豆炒肉粒】

【香炒腊肠】       【苹果烧牛肉】       【茶香牛肉】        【茶香鸡翅】

           
  【荷兰豆烧肉】     【黑椒洋葱爆牛柳】    【香辣鸡丝】     【千张结烧五花肉】

          
  【香辣福寿鱼】      【菠萝古老肉】       【香菇糯米鸡肉卷】    【糖醋带鱼】

          
    【蜜汁叉烧】         【清蒸虾】    【青豆玉米炒虾仁】     【芹香鱿鱼圈】

           
  【西芹百合虾】     【香辣甜椒炒肉片】    【羊肉炖红萝卜】        【香酥排骨】

           
    【香辣水煮鱼】     【孜然猪肉串】      【清蒸小龙虾】       【酱香大虾】

【新奥尔良烤肉】    【孜然牙签肉】        【螃蟹粥】         【财鱼两吃】

           
  【荸荠豆腐肉圆子】     【百合炒虾仁】       【奶酪芝士焗虾】      【宫保鸡丁】

           
  【妙脆角小炒肉】      【黄金虾球】       【蒜蓉粉丝蒸扇贝】   【玉米粒椒盐排骨】

           
    【蒜香蚕豆】        【蓑衣黄瓜】       【奶油南瓜浓汤】     【蒜香南瓜丝】

          
   【凉拌番茄】        【凉拌海带丝】    【木耳腐竹烧荷兰豆】   【南瓜鸡蛋羹】

           
    【凉拌菊花菜】      【果蔬沙拉】       【凉拌黑木耳】     【辣拌香茄】

          
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     【墨鱼仔寿司】       【香爆裙边贝】     【番茄酱香龙利鱼】    【干锅鱿鱼虾】

      【罗宋汤】        【香爆籽籽乌】           【芦笋炒虾仁】     【什锦海鲜粥】

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   【糖醋香酥炸鱼】      【筒子骨藕汤和藕夹】         【在家吃牛排】     【糖醋排骨】