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【妙脆角小炒肉】小孩子爱吃的零食入菜

(2014-09-17 15:03:13)
标签:

美食

千百度的小厨房

妙脆角小炒肉

小孩子

零食入菜

分类: 家常美味

【妙脆角小炒肉】小孩子爱吃的零食入菜

     今天上一道中式家常菜,这道菜经常在小餐馆看到,甚至部分餐厅也有售卖,和它比较相似的菜还有锅巴炒肉、蟹黄锅巴、馓子拌皮蛋。其实这类零食入菜比较受小朋友的欢迎,做法简单食材普通,给大众化的餐桌增添了一道新颖的美食和欢快的美味。

     看《爸爸去哪儿了》,比较意思的情节就是看爸爸们用普通或限定的食材给孩子们做饭。连续两季都有一位非常会做饭的爸爸很受大家欢迎,看来抓住大家的心手首先要抓住大家的胃嘛。会做饭的人是很有魅力的,首先他的生活会比较讲究,会懂得享受生活,然后他会不怕辛苦,是个会照顾体贴人的人。您身边有这种亲人或朋友吗?那你可就幸福啦~~


【妙脆角小炒肉】小孩子爱吃的零食入菜

【食材】

妙脆角、瘦肉、盐、鸡精、生姜片、料酒、生粉、小苏打(没有可以不加)

【做法】

1、 将瘦肉切片,用清水浸泡去血水后捞出。

2、 用生姜片、料酒、盐腌制肉片后撒一小搓小苏打揉匀,在撒上少许生粉抓匀,给点水包上薄薄一层浆。

3、 热锅中倒少许油,加肉煸炒至八成熟。

4、 倒入妙脆角,翻炒,撒少许鸡精出锅。

5、 炒肉时也可以做成香辣的味道,大人也会觉得香喷喷。

6、 妙脆角一定要选品牌好的,味道会更好。

 

【妙脆角小炒肉】小孩子爱吃的零食入菜


【美文欣赏】

                                     控者无欢

                                              /倪匡

     一位在感情上极度失意者感叹:“一个人一生之中的悲欢离合,如果能由心控制,那就好了。”听到他这样说的人,自然都以为他在异想天开,绝无可能。

    若是真可以由心控制的话,那么任何人都会只选择一个“欢”字,其余一切皆可不论,离、合只不过是一种现象,并不重要,离可以欢,也可以悲;合可以欢,也可以悲,所以重要的只是:欢。

    但如果一个人的一生之中,只有欢这一种感觉,那么,在某种程度上而言,也可以说他根本没有欢。因为若没有了悲来作比较,如何能知道欢之所以为欢,是和悲大不相同的呢?

    人一生下来,就承受大气压力,大气压力的力道相当强,可是不会有什么人觉察到这种压力的存在,就是因为一直有这种压力存在。一个人的一生之中,若只有欢,就等于无欢,道理也在此。

所以,就算悲欢离合,可以由心控制,也还是放弃这种控制能力,听其自然的好。若当真由心控制起来,想来一定无趣得很,不会像如今的生活那样,变化无常,多姿多彩。

 

 

【妙脆角小炒肉】小孩子爱吃的零食入菜

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