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【上校鸡块】漂亮香酥又好吃

(2011-07-28 10:53:32)
标签:

千百度的小厨房

上校鸡块

漂亮香酥

好吃

美食

分类: 家常美味

【上校鸡块】漂亮香酥又好吃
     周末在家吃饭,时间宽裕,给小朋友做了这道上校鸡块,很受欢迎,o(_)o...做了两种,一款裹脆浆滴,一款裹面包糠滴,都蛮受欢迎滴。。。

 

【食材】

鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。

【做法】

1、鸡胸肉洗净;

2、用料理机打成肉泥;

3、鸡肉泥,加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀;

4、滴几滴香油,放在一边腌渍一会备用;

5、用模具压成喜欢的形状;

6、鸡肉饼裹上淀粉和炸浆;

7、最后入锅小火略煎至金黄,盛出控干油即可。

【上校鸡块】漂亮香酥又好吃

【分享】

1、也可以先裹上一层蛋液,然后再裹面包糠。

2、再准备一些时令、或者自己喜欢的蔬菜,跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。

 【上校鸡块】漂亮香酥又好吃

                     

 另外这一款就是裹面包糠滴~

 

【做法】

1、鸡胸肉洗净;

2、用料理机打成肉泥;

3、鸡肉泥,加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀;

4、滴几滴香油,放在一边腌渍一会备用;

5、用模具压成喜欢的形状;

6、鸡肉饼裹上面包糠;

7、最后入锅小火略煎至金黄,盛出控干油即可。

【上校鸡块】漂亮香酥又好吃

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