这款焗虾芝香浓郁、虾肉嫩滑、口感鲜香、口味独特，是一道即简单又好吃的家庭美食。

虾肉味道鲜美、营养丰富，且其肉质松软，易消化，特别适合老人和儿童食用。虾线的处理是必须的，把虾背剪开，剔除虾肠，清洗干净后沥干水分备用。

   虾肉本身清淡爽口，和加入培根的咸香相得益彰，培根事先要经过焯水处理，否则烘烤时易串味。虾则不必焯水，新鲜的虾本身的腥气并不大，用柠檬汁腌制片刻即可。

 

【食材】

虾、培根、奶酪、芝士、披萨料、柠檬汁

【做法】

 

 

 

1、将鲜虾去壳后，剪掉虾须虾枪，剔除虾线，背部剖开压平，撒柠檬汁腌制一小会儿。

2、将培根焯水后切小块备用，将奶酪和芝士都处理成细条状。

3、将虾背压平，依次铺入奶酪、培根和芝士，撒披萨料。

4、入烤箱200℃，15分钟左右，看见虾变红色，奶酪和芝士融化即可。

 

 

 

【美文欣赏】

                     成功者的走跑拼战法

                                     文/[美] 彼得·布雷格曼 译/陈雅茜

   网络近来有一种长跑法越来越受欢迎，叫 “跑走法”。每跑几分钟，就走一分钟，用这种方法长跑的成绩，竟然比过去全程跑步还要好，而且过程有趣多了。

  人生也是一样，中间如能穿插一些停顿，让人可以规律地重整思绪、重新聚焦，工作将更有成效，生活也会更有乐趣。

   规律的暂停是有益的干扰，定时给自己一个自我评估的片刻，问自己一些重要问题，倾听内在的声音，同时保持开放做出改变。

 

 

 

 

           
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