加载中…【五香毛豆】清甜和香辣的融合
(2016-08-05 12:13:06)
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千百度的小厨房千百度五香毛豆清甜和香辣美食 |
分类： 家常美味 |
【食材】
毛豆、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒油、麻椒油、耗油、蒜末、盐、香醋
【做法】
1、 毛豆去尖角后清洗干净备用。
2、 锅中倒水，加入八角、桂皮、香叶和盐煮沸后加入毛豆。
3、 将毛豆煮至七成熟后捞出，沥水。
4、 炒锅中倒入辣椒油，撒花椒粒、干辣椒碎和蒜末炒香。
5、 倒入毛豆，加入耗油和麻椒油炒熟即可出锅。
6、 待凉后淋香醋，撒一把蒜末，拌匀即可享用。
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