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千百度的小厨房千百度美食酥脆的百变桃酥杏仁蔓越莓核桃酥 |
分类: 快乐烘焙 |
【食材】
中粉120克、绵白糖60克、色拉油70克、奶粉10克、蛋黄35克、苏打粉1/4小勺、黑芝麻适量、杏仁适量、蔓越莓适量、核桃仁适量、表面刷蛋液适量
【做法】
1、 将色拉油和一半的糖粉混合后打发,加入蛋黄继续打发。
2、 加入一半量的绵白糖打发。
3、 依次加入过筛的粉和黑芝麻,切拌均匀包裹成团。
4、 团成小球,压扁后,刷一层蛋液。
5、 中间嵌上一颗杏仁或蔓越莓或核桃仁,再刷一次蛋液。
6、 中层170℃,20分钟左右颜色变黄,焖5分钟,放凉待酥脆即食。
7、 桃酥在烤制过程中会膨胀一些,所以在放入烤盘的时候要留出间隙。


【杏仁豆沙莲蓉巧克力冰皮月饼】
【抹茶白巧克力夹心饼干】
【蔓越莓黑加仑双味曲奇】
【火腿香菇什锦比萨】
【缤纷马卡龙】
【咖啡红提小西饼】
【华夫饼】



