加载中…【红豆巧克力酥粒蛋糕塔】自制治愈系甜点
(2015-05-14 23:37:26)
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千百度的小厨房美食育儿红豆巧克力酥粒蛋糕塔 |
分类： 快乐烘焙 |
春夏之交对敏感得有些神经质的巨蟹是个考验，春风拂面带来温暖、和谐与安宁；暴雨交加则会让人感到焦虑、恐惧和忧伤。特立独行、个性极强的我让家人对我是又爱又恨，温柔至极的表象和反复无常的狂躁在我身上交替出现。
“千山万水，千山万水，去和你相会，这种事，只有我能做到！”
这种饱含激情、时而静默和偶尔脆弱的情绪起伏不定让人心神不宁。有时候望着蓝天白云点点繁星静静地放空，有时候看书、听广播、看电视里那些伤心的事就潸然泪下。这种不稳定的情绪让人焦灼不安，这个时候，来一道小巧可爱的甜点可以缓解这种压抑，让人渐渐变得愉悦起来。
没有什么比红豆和巧克力更能传达柔情和蜜意了，蛋糕原料中的巧克力能使成品口感更加润滑。这是一款自制甜点，我用了一份塔皮做容器，载满了红豆巧克力蛋糕，再撒上香酥脆粒，顶部的中间摆上一个甜甜冰激凌球，光是看着，心里就顿时暖暖的啦~~
当你把烘焙自然地融于你的生活，满足于你的味觉，服务于你的感觉时，你会对自己有更深层次的认识和了解，知道自己掌握这门技艺的目的是否达到，是否满足，是否给你带来快乐，是否值得。
一个人的魅力不止在于她的模样、身形和衣着，更在于她的行为带来的影响力有多远。“美丽是才华的一部分，但不能代替才华”。
【红豆巧克力蛋糕的做法】
熟红豆100-150克、巧克力20克、低粉80克、淡奶油60克、色拉油50克、细砂糖60克、鸡蛋2个
1、先将红豆煮熟，不要煮得太烂了，饱满的颗粒状口感比较好。
2、将红豆中加入淡奶油或牛奶都可以，拌匀。
3、色拉油和蛋黄拌匀后加入熔化的巧克力和低粉依次充分拌匀后加入2搅拌均匀。
4、蛋白打至9分发，与巧克力蛋黄红豆糊拌匀，
5、倒入模具，入预热好的烤箱，150℃25分钟左右。
【塔皮】
黄油（液）25克、糖粉20克混合均匀后，加入蛋黄1个拌匀，加入过筛的低粉60克切拌均匀后整形冷藏备用。
【美文欣赏】
【杏仁豆沙莲蓉巧克力冰皮月饼】
【抹茶白巧克力夹心饼干】
【培根披萨】
【蔓越莓黑加仑双味曲奇】
【火腿香菇什锦比萨】
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