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【粉色冰皮月饼】粉红色的回忆

(2015-09-13 19:53:27)
标签:

美食

千百度的小厨房

育儿

粉色冰皮月饼

分类: 快乐烘焙

【粉色冰皮月饼】粉红色的回忆

 

看到这次的成品图,脑海里突然荡漾着李玲玉的那首《粉红色的回忆》,歌声甜美、欢快、柔情、略带忧伤。我打开百度MP3搜索聆听这首歌,顿时觉得周遭粉粉滴~温馨四溢。

我喜欢李玲玉这类看起来就干净的美人,美女层出不穷,纯净的实在稀有。我最最喜欢、欣赏阿佳妮,她既有桀骜不羁的个性,又很在意人们的评判,她的作品及生活都如同她的天空之眼般清澈、干净、坚毅和感性,人戏合一的个人魅力让人爱慕并值得尊重。

 

      夏天夏天悄悄过去留下小秘密

      压心底压心底不能告诉你

      晚风吹过温暖我心底我又想起你

      多甜蜜多甜蜜怎能忘记

      不能忘记你把你写在日记里

      不能忘记你心里想的还是你

      浪漫的夏季还有浪漫的一个你

      给我一个粉红的回忆

 

又做了一次冰皮月饼,方子里增添了牛奶和油的比例,面团比上次粘稠,但压模依旧不需要做防粘处理,且花纹清晰多了。我很喜欢。

 

【食材】16个,每个50克

冰皮粉250克、草莓粉30克、牛奶120克、油30克、馅料400克

【做法】

 

【粉色冰皮月饼】粉红色的回忆

 

1、将冰皮粉中加入草莓粉混合均匀。

2、牛奶和油混匀成乳白色。慢慢加入面团揉至光滑,备用。

3、将面团分割成25克/个,16个。

4、将馅料分割成25克/个,16个。

5、将面团擀成中间厚四周薄的饺子皮状,包裹住馅料。

6、收口朝下,入月饼模具压制而成。

7、包好后入密封容器内,冷藏即可。

 【粉色冰皮月饼】粉红色的回忆

 

 

【美文欣赏】

                            好主妇

                                           文/张亚凌

 

好主妇能将绿菜汤用爱煲得鲜嫩温润,感觉比喝鱿鱼汤还奢侈;好主妇能将萝卜青菜做得看着美、闻着香,味蕾天天像过年;好主妇能用激情将原本简陋的厨房打扮成精致的天堂……

即使食材匮乏,也可以用萝卜雕刻出美丽的花,放在餐桌上,养眼、舒心。谁说清苦的日子不可以过得怡然自得?人生如同主妇在厨房,种种经历就是食材,关键在于如何烹饪而后升值。

 

 【粉色冰皮月饼】粉红色的回忆

 

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