加载中…【粉色冰皮月饼】粉红色的回忆
(2015-09-13 19:53:27)
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美食千百度的小厨房育儿粉色冰皮月饼 |
分类： 快乐烘焙 |
看到这次的成品图，脑海里突然荡漾着李玲玉的那首《粉红色的回忆》，歌声甜美、欢快、柔情、略带忧伤。我打开百度MP3搜索聆听这首歌，顿时觉得周遭粉粉滴~温馨四溢。
我喜欢李玲玉这类看起来就干净的美人，美女层出不穷，纯净的实在稀有。我最最喜欢、欣赏阿佳妮，她既有桀骜不羁的个性，又很在意人们的评判，她的作品及生活都如同她的天空之眼般清澈、干净、坚毅和感性，人戏合一的个人魅力让人爱慕并值得尊重。
又做了一次冰皮月饼，方子里增添了牛奶和油的比例，面团比上次粘稠，但压模依旧不需要做防粘处理，且花纹清晰多了。我很喜欢。
【食材】16个，每个50克
冰皮粉250克、草莓粉30克、牛奶120克、油30克、馅料400克
【做法】
1、将冰皮粉中加入草莓粉混合均匀。
2、牛奶和油混匀成乳白色。慢慢加入面团揉至光滑，备用。
3、将面团分割成25克/个，16个。
4、将馅料分割成25克/个，16个。
5、将面团擀成中间厚四周薄的饺子皮状，包裹住馅料。
6、收口朝下，入月饼模具压制而成。
7、包好后入密封容器内，冷藏即可。
【美文欣赏】
好主妇能将绿菜汤用爱煲得鲜嫩温润，感觉比喝鱿鱼汤还奢侈；好主妇能将萝卜青菜做得看着美、闻着香，味蕾天天像过年；好主妇能用激情将原本简陋的厨房打扮成精致的天堂……
即使食材匮乏，也可以用萝卜雕刻出美丽的花，放在餐桌上，养眼、舒心。谁说清苦的日子不可以过得怡然自得？人生如同主妇在厨房，种种经历就是食材，关键在于如何烹饪而后升值。
【杏仁豆沙莲蓉巧克力冰皮月饼】
【抹茶白巧克力夹心饼干】
【培根披萨】
【蔓越莓黑加仑双味曲奇】
【火腿香菇什锦比萨】
【杏仁瓦片酥】 【淡奶油曲奇】 【红豆巧克力酥粒蛋糕塔】 【酥粒泡芙】
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