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【巧克力杏仁饼】天天都是情人节

(2011-07-26 20:21:40)
标签:

千百度的小厨房

巧克力杏仁饼

情人节

杂谈

分类: 快乐烘焙

【巧克力杏仁饼】天天都是情人节

     

     我一直都很感谢我的公婆,培养了那么优秀的男孩,从我们19岁相恋至今,我们既是亲人又是情人。他睿智、坚定、正直、宽厚、善良、帅气;虽然偶尔桀骜不驯但多数时候还是很乖乖滴~像个小孩~

我很少研究星座,当我看到这样的评论,简直丝丝入扣:射手座性格天真烂漫、活泼开朗,具有心无旁骛、全力投入一件事中的行动能力。这种性格使射手座得以学取各种经验和丰富的知识,成为有魄力有胆识的人。希望自己能享受波澜壮阔、有深度有内容的人生。会以敏捷的行动能力向着既定目标策马扬鞭,奋勇前进。心胸豁达、不受过去的桎梏是射手座的特点。起码我的他,就是这样的。

我对他讲过:如果,有来生,我能和他相遇,我一定要继续给他幸福;如果我们没有相遇,我要去寻找他并追随他;如果我是一棵草或是一只小鸟,我一定要看着他幸福【巧克力杏仁饼】天天都是情人节

我喜欢你是,你是我晚上睡前想说话的最后一个人。----《当哈利遇上萨丽

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【巧克力杏仁饼】

【原料】黄油120克、细砂糖35克、糖粉60克、鸡蛋30克、低粉150克、可可粉25克、杏仁片30克、盐1/4小勺(1.25ML)。  

  【烘焙】烤箱中层,上下火180度,约12分钟。

  【做法】

1、黄油室温软化,加入糖粉打至颜色变浅,体积稍变蓬松。

2、再分次加入糖粉、盐等材料,继续打至糖全部溶解。

3、分次加入蛋液搅匀后,加入过筛的低粉和可可粉拌至无干粉,从下向上用橡皮铲翻拌均匀,使之完全融合在一起。【巧克力杏仁饼】天天都是情人节

4、加入杏仁片拌匀后,用保鲜膜包好,放在保鲜膜盒子里定型,入冰箱冷藏至硬。

5、把面团放在案板上擀成成圆柱形,切成一个个的圆形面片,依次嵌入杏仁片

6、入预热 180℃的烤箱,中层,上下火,12分钟。出炉后放在烤网上晾凉,凉后密封保存。

【巧克力杏仁饼】天天都是情人节

【分享】

1、黄油不要打发过度,不然会影响形状。

2、制作巧克力饼干的时候,可以根据自己的喜好调整可可粉的比例,但不要放得过多。

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