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【火腿香菇什锦比萨】充满年味的喜庆比萨

(2012-01-22 14:07:20)
标签:

火腿香菇

什锦比萨

充满年味

喜庆比萨

美食

千百度的小厨房

分类: 快乐烘焙

【火腿香菇什锦比萨】充满年味的喜庆比萨
       腊尽春暖,丁亥岁连,烛醴并华年;今夕宴,觥筹交盏,乐共融,情更浓,子心御寒冬;遥遥之愿,诚与君念,家兴百和,福临康安。

   深深祝福我的朋友,祝你们新年幸福美满,健康快乐!【火腿香菇什锦比萨】充满年味的喜庆比萨

【火腿香菇什锦比萨】充满年味的喜庆比萨

【食材】

Pizza材料:高粉 140、酵母5、糖15、盐1/2小勺、油15克、蛋液15克、牛奶80克。

pizza酱:火腿、香菇、甜青豆和玉米粒适量、意大利披萨番茄酱3大勺、马苏里拉芝士、芝士粉、披萨香料适量。

 

【做法】

【火腿香菇什锦比萨】充满年味的喜庆比萨

1、 将蛋液、牛奶和糖拌匀,倒入面包机。

2、 高分过筛,撒在液体上,再撒上酵母。

3、 揉至扩展阶段,揉到面出筋,表面光滑不粘手(揉匀后,面团非常香)。

4、 面团放入容器,盖上保鲜膜,发酵1小时左右。

5、 水烧开,放入一勺橄榄油和1小勺盐。

6、 依次将香菇、甜青豆和玉米粒分别焯至7成熟。

7、 发酵好的面团取出排气,松弛15分钟。

8、 将面皮擀成圆形。

9、 周面摆上火腿,用面皮包住形成卷边。

10、用小叉子在面皮底部叉出小孔,松弛15分钟。

11、将意大利披萨番茄酱刷在面皮上。

12、将香菇甜青豆和玉米粒分次放在面皮上。

13、中间一层放上番茄酱和马苏里拉芝士。

14、撒上芝士、香料和芝士粉,放在撒上干粉的烤盘上(防止粘连)。

15、烤箱预热180℃,入烤箱,中层,上下火,15-20分钟即可。

【分享小故事】

                             关于幸福

一男孩结婚后对自己的妻子比结婚前更好。一次聚会,朋友笑他:怎么结婚了还那么腻。他讪讪地笑着说道:“结婚前,很多男生都想追她,有很多男生会对她好,我只有对她更好才能追到她;结婚后,对她好的男生越来越少,我只有对她更好,才能不让她失落。我所做的一切就是想让她幸福。”说完,所有在场的朋友都沉默了,没有嘲笑,只有敬佩。

所谓幸福,就是从来就没有准确和永恒的答案;金盆银匙、锦衣美食的人,未见得幸福;粗衣布履、粗茶淡饭的人,未见得不幸;这个世界的一枝花、一滴水,都可能成为幸福的源泉;幸福从来都与贫富无关。

幸福似穿鞋,松紧自明;幸福如喝水,冷暖自知。

许多人都在刻意追求所谓的幸福,有的虽然得到了,却付出了很大的代价。智者说:幸福是种感觉,就如同佛在你我心中。幸福的感觉随满足程度而递减,与人的心境、心态相关。得之愈艰、爱之愈深。

幸福就是牵着一双想牵的手,一起走过繁华喧嚣,一起守候寂寞孤独;就是陪着一个想陪的人,高兴时一起笑,伤悲时一起哭;就是拥有一颗想拥有的心,重复无聊的日子不乏味,做着相同的事情不枯燥。

幸福的家庭,就是生命的加油站。

我的幸福,就是和他十指紧扣。【火腿香菇什锦比萨】充满年味的喜庆比萨

 

【火腿香菇什锦比萨】充满年味的喜庆比萨

 

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