【虾仁章鱼烧】舞动的木鱼花

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分类: 快乐烘焙 |
【食材】
章鱼烧粉150克、全蛋液40克、水300克、虾仁适量、洋葱末、包菜末
表面装饰:肉松、沙拉酱、海苔粉、木鱼花
【做法】
1、 将章鱼烧粉和蛋液以及清水拌匀。
2、 将章鱼烧模具烧热,将调好的料倒入至一大半,中间投料,撒洋葱末和包菜末。
3、 待章鱼烧烧至定型后用长针调至旋转90℃,观察每个模孔,将料投至料少的模孔中。
4、 烧至定型再继续这个方向旋转90℃,至周边都成完整的圆球形。
5、 烤好后取出装盘,挤上沙拉酱、番茄酱、撒上肉松、海苔粉和木鱼花即可。
【美文欣赏】

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