看着拼装好的天鹅泡芙，心里就一个字“美”呀！一直哼哼着：你这么美.你这么媚.你

这么美.你这么美.美.美.美.

就像每个妈妈都觉得自己的孩子最美一样，看到做得还行的烘焙作品心里还是美滋滋儿的。

生日蛋糕上的装饰是用粉红色的淡奶油裱的很简单的蕾丝花边，摆上3个天鹅泡芙增添了些特别的乐趣。

前两天武汉下大雪了，地上积了厚厚的白雪。每当我咯吱咯吱地踩着雪出门的时候，望着雪地上一道道脚印，嘴里总是哼着王洁实和谢莉斯的《脚印》

洁白的雪花飞满天   白雪覆盖我的校园

漫步走在这小路上   脚印留下了一串串

有的直有的弯       有的深啊有的浅

朋友啊想想看       洁白如雪的大地上

道路该怎样走   该怎样留下  留下脚印一串串

我就想着我要继续做个善良正直的人，爱家人爱工作爱生活，走好人生的每一步。

 

 

【食材】

清水140克、糖5克、黄油60克、低粉80克、全蛋液100克、淡奶油100克+细砂糖30克。

【做法】

1、将水、黄油和糖煮开。加入过筛的低粉，快速拌匀，至面粉全部烫熟。

2、稍凉依次加入全蛋液拌匀。

3、装入一次性裱花袋，剪一个小口，在烤盘上分别挤上如图的正2和反2。

4、烤箱预热 220℃，烤制2分钟，待膨胀和上色即可。

5、再挤些椭圆形面团，入预热好的烤箱，220℃烤10分钟，膨胀和上色后转180℃烤15分钟即可。

6、用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一般，然后再剪成两半形成翅膀。泡芙下面一半填上打发的淡奶油再插上天鹅头和翅膀。

 

 

 

【分享】

1、烤制泡芙要一气呵成，绝对不可以在中途打开烤箱门，否则会泡芙会塌陷。

2、烤制的时候尽量经常观察泡芙的状态，免得烤糊了。

 

 

 

 

 

 

  我的祝福是个宝，幸运人儿能收到，蛇年事业直登高，金银财宝装满包，爱情甜蜜到白头，身体健康金钟罩，天天好运来围绕！

 

 

 

               
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