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【法芙娜巧克力咖啡饼干】完美的搭档让你心动
(2017-02-28 08:34:04)
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千百度的小厨房千百度美食法芙娜巧克力咖啡饼干 |
分类： 快乐烘焙 |
喜欢这段文字，给大家一起分享：法国人对咖啡的评价是：“浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情。”，这让人不禁想到了人生。泡杯咖啡，气定神闲地看着咖啡的气息袅袅娜娜地在眼前升腾，鼻嗅着阵阵的香气，思绪随着在杯中旋转的褐色液体，浮上液面的是希冀，坠入杯底的是幻想。轻轻啜上一口，由嘴入肚，那醇香便潜入灵魂，浮躁的心渐渐平定下来。一杯咖啡加点慵懒的心情这就是人生吧，咖啡口味苦是多，就如人生一样苦总是居多的，这就要求我们必须以勤勉的态度对待人生，那些香气就是人生中的小幸福和小温馨，人生就是这样苦中有甜，甜中有香，我们认真对待生活的同时，生活就会给我们带来惊喜。
【原料】
饼干：黄油120克、细砂糖35克、糖粉60克、鸡蛋30克、低粉150克、法芙娜巧克力25克、咖啡粉15克、盐1/4小勺(1.25ML)
装饰：法芙娜巧克力、脆珠
【做法】
1、黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变浅。
2、加入盐打匀，然后分三次加入蛋液打至体积稍变蓬松。
3、淋入融化后的巧克力液体，拌匀。
4、加入过筛的低粉和咖啡粉拌至无干粉，然后揉成面团，可以把面团擀成小圆饼状。
5、面团用保鲜膜包好，冷藏松弛2小时左右取出，回温后擀成片状，用模具切成刻成小花。
6、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，12分钟。出炉后放在烤网上晾凉，凉后装饰。
【美文欣赏】
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