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【趣多多】最简单的乐趣饼干

(2011-11-14 10:41:47)
标签:

千百度的小厨房

趣多多

最简单

乐趣饼干

美食

分类: 快乐烘焙

【趣多多】最简单的乐趣饼干
       买烤箱前最想自己做的饼干就是趣多多和小苏打饼干,在买到烤箱半年之后,终于做到了,时间有点长,但所谓兴趣或爱好,就是要自己和家人快乐嘛,不为其所累就是最真实的快乐~

【食材】

低粉150克、糖粉90克、黄油90克、全蛋液25克、可可粉40、巧克力烘焙豆适量

【做法】

1、将黄油放至软化,切成小丁状。

2、加入筛好的糖粉,打发至蓬松发白。

3、分次将全蛋液加入打发的黄油糊中,混合拌匀。

4、进低粉和可可粉过筛后,加入,用刮刀切拌均匀至无干粉状。

5、用手按压成团,放入保鲜袋,冷藏松弛60分钟。

6、取出面团,柔软,放入巧克力烘焙豆,揉匀。

7、取小块面团,用手压成圆形,或用擀面杖擀成面皮,用饼干模刻出图案。

8、将饼干入150℃预热好的烤箱中层,烤12分钟即可。

【趣多多】最简单的乐趣饼干

【分享】

1、面团在冰箱中不要冷藏时间过长,以免面皮过硬。

2、巧克力烘焙时间不易过长,温度不易太高,以免巧克力黑糊。

【分享我喜欢的小故事】

爸爸,请不要再早到

    很怕跟父母约会,他们总是到得特别早。

  约好了一点钟在酒楼饮茶,十二点十五分已经收到他们的电话说:“我们已经到了,你不用急。”结果唯有匆匆赶去。

  跟年老的父母约会,压力无比沉重。

  人老了,睡得特别少,时间好像过得特别长。儿女整天在外头,难得见面,一旦跟儿女约会,老人家便特别兴奋,心情犹如年轻时跟情人约会。

  约他们十一点钟喝早茶,他们凌晨五点已经起床等候。

  约他们吃午饭,他们清晨七点钟就起来准备。

  约他们吃晚饭,他们下午三点钟就准备出去。

  说好回家吃晚饭,更不得了,他们前一晚就开始煲鱼翅。

  抽空回去跟父母吃饭,本来觉得自己很孝顺。他们过早的等待和热切的盼望,却忽然使我觉得自己不孝。

  父母余下的日子应该比我少,我的时间应该是比他们多的,但是每次见面,总是令我觉得,我的时间太少,而父母的时间太多。

  有一回,约好爸爸吃晚饭,因为赶稿,打电话给他说要改期,他在电话那边说:“不要紧,不要紧。”原来他特意去剪了一个发。

  有时候,我宁愿爸爸像年轻时一样,我永远不知道他什么时候回家。

【趣多多】最简单的乐趣饼干

 

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