【巧克力邮票饼干】简单有趣的饼干

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最近非常忙,休息的时候就想陪家人吃饭看电视,我除了发帖子上台式机平时几乎不开机。一直都是不爱热闹的个性,帖子也是发得随心所欲,看到有陌生的网友给我肯定和鼓励,很感动,也是我继续发帖的动力所在。
这款模具比较特别,我觉除了做饼干,用它做巧克力围边是非常好的选择,比硬制塑料的模具好操作。
【食材】
低粉160克、黄油100克、鸡蛋1个、奶粉40克、糖粉100克、巧克力适量
【做法】
1、将软化的黄油加入糖粉打至松发,倒入过筛的低粉和奶粉切拌均匀。
2、加入鸡蛋液。用刮刀切拌均匀后揉成面团,冷藏3小时至凝固成型。
3、取出面团,擀成1公分厚度的面皮。用模具刻出长方形面片置于不沾烤盘上。
4、烤箱预热,上下火150℃,烤20分钟左右,取出晾凉。
5、将巧克力融化后倒入硅胶模中,冷却定型后取出。
6、将巧克力和饼干用巧克力液黏在一起即可享用。

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