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【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁

(2015-08-22 17:42:32)
标签:

美食

千百度的小厨房

育儿

柠檬乳酪

奶油夹心酥

分类: 快乐烘焙

【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁

 

   大家都说这款饼干很好吃,忍不住也做了一次,酥脆的蛋香混合柠檬乳酪的清香,确实让人爱不释口。

   立秋后天气渐渐凉爽了些,早晚也不会那么闷热,时针分针滴滴答答不停息,季节岁月分分秒秒无声息,时光拂过了清凉的绿豆糕季迎来了温暖的月饼季,希望大家一切顺心,安康快乐!

   

【食材】

饼干:低粉65克、黄油30克、糖粉30克、蛋黄半个、椰蓉10克

夹心:奶油奶酪50克、糖粉20克、黄油15克、蛋黄半个、柠檬屑10克

【做法】

1、软化的黄油中依次加入糖粉和蛋黄液打至稍微变白,体积膨大。

2、加入过筛的低粉和椰蓉拌匀,

3、放入保鲜膜入小吉模中压平整,入冰箱冷藏定型,约2小时左右。

4、定型好的饼干切成半厘米左右的片状,入烤盘,表面刷蛋黄液,入预热好的烤箱180℃,15-18分钟左右。

5、就夹心材料混合拌匀,入裱花袋冷藏备用。

6、将烤好的饼干取出放凉后,挤上夹心馅料,盖上另一片饼干即可。

 

【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁

 

                      编掉了一张步骤图,这是在小吉模中整形的状态,

                       整个饼干方子的分量占了小吉模的2/3

【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁

 

 

                  冰爽酸梅汁,酸梅冰沙加上一颗酸梅~~那个酸爽开胃~~

【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁

 

 

【美文欣赏】

                                     陌路朋友

                                             文/张小娴 

 

  两个人曾经要好得几乎天天黏在一起,无论做什么都一起行动,到了后来,见面次数越来越少,不见不见,就这样终于不再见。

  许多年后的某天,你乍然想起这个人,好像已经是那么遥远的往事了。他在做什么呢?他过得好吗?虽然手上有他的电话号码,你却总是提不起劲打给他。

  朋友宛如流逝的时光,是会从你身边溜走的。假如时间没有把他带走,那么,际遇呢?识于微时的两个人,际遇相差越来越远,一个春风得意,一个遭遇坎坷,往往不是春风得意的那个人不想继续这段友情,而是生活不如意的那个人想走开。你又怎能阻止一个失意的人去找另外一些让他觉得比较自在的朋友?

  假如际遇没有把你们分开,那么,误会呢?不再见一个朋友了,因为他伤害了你,他在你需要的时候没有帮你一把。然而,后来有一天,你从别人口中听说那是一场误会。是误会吗?你不禁满怀惆怅。

  陌路朋友,总有许多前因后果,时间、际遇、误会。相识,相聚,又离别,然后有一天,带着一点点惋惜,各走天涯路。

 

                                 炫目的不夜城--上海!

【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁

【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁
                            暮色中的上海,静待华灯初上
【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁
             中间这张是外滩拍的,两边的图比较朦胧,因为隔着环球的玻璃墙
【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁

【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁

 

【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁

 

                                                 每当夕阳西下,塔影横空。。。

【柠檬乳酪奶油夹心酥】来一杯冰爽酸梅汁

 

 

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