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【多谷物酥】坚果的香脆吃法

(2016-02-25 16:10:18)
标签:

千百度

美食

育儿

多谷物酥

香脆

分类: 快乐烘焙

【多谷物酥】坚果的香脆吃法

     过年家里有很多坚果,换个吃法会更有趣。方子来自小嶋的甜品书,做法很简单,花生、核桃、腰果、西梅干、蔓越莓、麦片,等等,都可以拿来做这款点心。

【食材】

喜欢的谷物90克、杏仁片35克、葡萄干35克、瓜子仁10克、细砂糖25克、蜂蜜25克、蛋白25克

【做法】

1、将所有谷物果仁与细砂糖混合后,加入蜂蜜拌匀。

2、分次加入打散的蛋白,使谷物都粘在一起。

3、倒入铺好油纸的烤盘,烤箱预热180℃,烤10-18分钟左右翻转至上色均匀成咖啡色。

4、烤好后放凉至酥脆即食。

【多谷物酥】坚果的香脆吃法



【美文欣赏】

                 你可以等一下吗

                                   文/林清玄

    我曾经听过一个关于西藏喇嘛美丽的传奇。

  在一次围战中,一个士兵正要用枪打死一位老喇嘛时,喇嘛对那个兵说:“你可以等一下吗?”

  “早晚也是死,为什么要等?”那个兵说。

  他的话还未说完,喇嘛已腾空而起,飞上数丈,霎时又坠落下来,落地时竟是盘腿而坐,原来他已经进入禅定,神识脱离而圆寂了。他的眼角还挂着一滴晶莹的泪。

  喇嘛为什么瞬间坐化呢?

  原来在佛经记载,杀阿罗汉出佛身血者都要堕入无间地狱,这位喇嘛悲悯要弑他的小兵,为免他造下恶业,宁可提前结束自己的今生。那眼角的泪正是莲花上最美的露珠。

  记得第一次听这则故事,我也险险落泪,心灵最深的一角被一些无法言说的东西触动。

  后来每一次,我遇到可恨的人、要动气的事物时,那一角就立即浮起喇嘛纵身飞起的身影,那形影里有无限的悲悯,比我所有的气恨都更深刻动人。

  “你可以等一下吗?”这语句里是饱含了慈悲,一点也没有怨恨或气恼,你轻轻重复一次,想到斯景斯情都要落泪的一种无比平静的柔和的语气。人世间,还有什么可以动气的事?人世间,还有什么可恨的人吗?  只要我们也做一朵清净之莲,时常挂着悲悯晶莹的露水,那么有什么污泥可以染着我们呢?

 

【多谷物酥】坚果的香脆吃法



【多谷物酥】坚果的香脆吃法

【多谷物酥】坚果的香脆吃法

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