#趣味美食家#【蓝莓核桃酥】_千百度的小厨房

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#趣味美食家#【蓝莓核桃酥】

(2017-12-04 09:08:34)

标签：

千百度的小厨房

千百度

美食

蓝莓核桃酥

趣味美食家

分类：快乐烘焙

酥脆香甜的桃酥是深受大众喜爱的传统点心，既被皇家推重，又能飞入寻常百姓家。桃酥的制作方法十分简单，适合在家制作，并且自己做的桃酥用料足、口感丰富、卫生安全。《父母爱情》剧中江德福的五个娃对桃酥的热爱也勾起了我儿时的记忆。于是我在良品铺子买了上好的野生核桃，还用上了朋友从国外给我带的蓝莓果干，街边的桃酥是没有核桃的，只有香味浓郁不易变质的黑芝麻，即可以长期保存又可以节约成本。

谈到这位男性朋友，他个性活泼、为人心细，他常常谈论他的家人，看得出来是个顾家的男人，他的朋友圈也会经常发些带他家老人游玩的图片、心得和祝福。我身边这种朋友有很多，因为我交友的标准就是：百善孝为先。和朋友交谈时，经常很自然就谈到相互对家人的陪伴关心那些琐事，有心安也有忧愁，我们相互鼓励也相互宽慰；所以有那句话说得好嘛：朋友就是自己选择的亲人。

#趣味美食家#【蓝莓核桃酥】

【食材】

黄油80克、蛋黄17+表面刷10克、细砂糖40克、低粉125克、奶粉25克、小苏打3/4小勺、核桃仁适量、蓝莓果干适量

【做法】

#趣味美食家#【蓝莓核桃酥】

1、将黄油隔水融化至半固体状态加入蛋黄打发至软膏状。

2、加入细砂糖继续打发至羽毛状。

3、将低粉、奶粉和小苏打过筛混匀，拌入黄油蛋黄糊中。

4、撒入黑芝麻、核桃和蓝没果干，切拌均匀。

5、拌好的面团依次切割成20克一个的小面团，滚圆捏扁放入烤盘。

6、表面刷上适量蛋黄液，入预热好的烤箱，180℃，15分钟左右。

【美文欣赏】

爱的能力

文/张亚凌

我一直觉得，爱，需要强大的能力——可供给能庇护，也因此觉得，自己没有能力去爱至亲以外的他人。

我遇见他时已经供暖好些天了。蓬头垢面，冷得瑟瑟发抖，穿的依旧是看不清本色的夹层衣服，身后破旧的手推车里塞满了从垃圾箱里扒拉出的希望。

小城虽不大，可这种流浪汉式的拾荒者，倒是随处可见。遇见他我并不吃惊，只是有点难受：飘舞的白发，苍老的面孔，僵硬的举动，无不诉说着年老的无奈。而此刻的他，蹲在路边的垃圾箱旁，津津有味地吃着鸡腿。鸡腿如何得来我不知道，我只知道，吃鸡腿，对他来说是极为奢侈的享受——他满脸都洋溢着按捺不住的欢喜。让我吃惊继而又深深地被震撼的，是接下来发生的一件事——

一只小狗跑了过来，脏兮兮的，还一瘸一拐，看样子是条流浪狗。狗在他的裤管上蹭着，眼巴巴地瞅着鸡腿。他不吃了，看着狗，随即那脏而大的手就在狗身上摩挲起来，就那么一眼，却看得我很是心疼：流浪汉与流浪狗，协调得让人不忍再看！更让我心头一揪的是，他撕下来一块鸡肉，喂给了狗。

是的，没错，很难吃到肉的他，撕下了一块鸡肉，喂给了狗！

——只要心里有爱，都有爱的能力，所有人！

#趣味美食家#【蓝莓核桃酥】