一.瞎说：

 

《十一长假，就是二个后悔》

 

十一长假，对人真是一个诱惑。

这个长假，让你有二个选择，一个是休息；一个是游玩。

 

休息和游玩，处理得不好，会成为一对矛盾。

一般的情况是二律悖反。

 

在家呆着，哪也不去也没劲，一放假就满世界瞎跑，结果也是累个贼死，也没啥收获，还是没劲。

 

所以，十一长假，就剩下二个后悔：那就是出去也后悔，不出去也后悔！

 

七天的游玩，耗费了你大量的体力，

给你推荐一道土菜，帮你快速恢复体力，比燕窝好使，使你快速的投入下一场战斗！

 

 

二.膳道：      恢复体力海带比燕窝还好使

 

现在，电视上常听专家说，燕窝的营养还顶不上一个鸡蛋的营养，

可是看看燕窝的广告，燕窝的好处，多的不得了！

我也不知道哪个对？

 

但是，有一点是肯定的，就是还没有人说过海带不好。

同时海带对于百姓来说，又便宜又实用，

所以，我总是倾向于用身边常用的食材，发挥好它们的作用。

 

海带的好处很多，不用多说了，但海带的一项长处，却常常被人忽略，

那就是海带有快速恢复人精力的功效！

 

是不是真的晚上吃完了，不等天亮就恢复了，那要看你玩的有多累了，你别找我算账啊。

总之十一玩累了，多吃点海带还是有作用的。

 

 

 

但要想让海带帮助你恢复精力，要注意以下五点：

 

1.烹制前海带要洗净后用清水泡3小时。一定要洗净再泡，泡海带的水，还有用处。

2.入锅前海带要用开水，煮10分钟。如果是袋装海带结，只需焯水1分钟即可。

3.海带表面的白霜是甘露醇，泡水后，水不要倒掉，入锅炖汤。

4.海带含蛋白质较低，所以海带要配合豆制品一起食用，香干吸收海带的汤汁后，还有牛肉的效果。

5.海带入锅后，倒入泡海带的水，要小火炖制5分钟，让豆制品吸干海带的营养汤汁。

 

三.上菜：

 

海带素牛肉

主料：海带

辅料：香干；红葱头；红椒；蒜薹；葱

调料：盐；糖；鸡精；蚝油；黑胡椒粉；香油；料酒；

 

1.先看看主材和辅材。其中的海带结为超市袋装产品，只需按说明操作即可。

 

2.辅材加工：香干切大颇刀片；蒜薹切寸段；红椒；葱头切片。

 

3.海带和香干分别焯水控干备用。其中，海带和香干都要洗干净后再焯水，焯水后的汤汁还要备用。

 

4.焯水后的香干，要入油锅炸制金黄捞出备用。

 

5.锅中放少油，先将蒜薹；葱头；红椒炒至8成熟盛出备用。避免炖制海带时，将这些辅材炖烂。

 

6.另起锅放油，爆香葱花；放入海带结；加入料酒；蚝油；补充清水至海带持平。

  放入炸好的香干；调入糖；盐；黑胡椒粉；酱油调色，小火炖5分钟。

 

 

 


7.在5分钟后，要转大火收干汤汁，淀粉勾芡，倒入8成熟的蒜薹等辅材，炒匀后淋入香油即可。

 

 

恢复体力的海带素牛肉

 

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