老公“立三纲”，媳妇做菜香

老公“立三纲”，媳妇做菜香。三纲是指：男子结婚以后，要坚持三条规矩，不能变！不能变的东西，才能叫纲。前一句是古人说的，后一句是我加的。古人总结的事，就是全面。流传千年；百年，都值得你琢磨。想否定过去的老话不是很容易。

古人的话言简意赅，这三条足以让丈夫学一辈子了！不像现在的人，对丈夫提一大堆要求，也提不到点子上。

第一纲：立心纲。丈夫要没私心。要以妻子为重。
第二纲：立性纲。丈夫要没脾气。在家不能耍脾气。
第三纲：立身纲。丈夫要没嗜好。要一心爱家。

有人会说，找老公要有车有房，三纲没用。但没有三纲，房子和车还指不定是谁的呢！

现在的人，是很难总结的这么深刻。做到这三条，家庭肯定和睦。不要老抱怨媳妇做菜不好吃，先看看自已做没做到“三纲”，做到了，媳妇做菜才会香！

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鱼香虾球

主料：虾仁

辅料：葱姜蒜；冬笋丝

调料：盐；味；糖；生抽；醋；料酒；水淀粉

1.虾仁去虾线，用料酒；盐；腌制

2.玉米淀粉，不放水，用蛋清调成糊。

3.将糊倒在虾仁上，抓匀。

4.调糖醋汁：糖：醋：盐：生抽：水淀粉

         =4:6:1:1:4按比例调好糖醋汁备用

5.锅中做开水，在小泡微开时，放入虾仁，继续保持小火，处于微开状态，以避免大火时，将淀粉煮脱落。此过程1-2分钟。还可以关火后，浸泡1-2分钟。

6.锅中放油，姜；蒜；冬笋丝；鱼香汁；虾球；葱花；关火放味精。

提示：

1.葱姜蒜量要大，是鱼香菜，都离不开葱姜蒜！

2.用水焯虾仁的方法，少油腻。但是炒出来的菜，总归不如油炒的漂亮！

 成菜特点：鱼香口味 非常下饭

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