一.瞎说：秋天没有好心情

我体会了好几年，每当从欢歌笑语的夏天向秋天过渡时，心情一天比一天沉重。

尤其是深秋开始以后，伴着秋雨，一场秋雨就好像是一个台阶，一天不如一天。

今天和明天，我们这里都有雨，我的心情也提前透支，感觉沉闷。

实际的生活其实并没有变糟糕，就是天气景象对人产生了影响。

我以前在秋天来临时，我曾经尝试过做一些颜色漂亮的菜，摆上餐桌，

看书时，只要光线不充足，我就开灯，

今天，我看到微博有一条建议，秋天心情不愉快时，尽量把灯打开，让室内亮起来！

二.膳道：秋天小炒 我有三宝

炒出暖胃的小热量

1.干辣椒：秋雨下了以后，天气渐凉，每顿加点干辣椒，又暖胃有下饭。

2.大蒜瓣：大蒜瓣煎黄以后，蒜香浓郁，既下饭；暖胃，还杀菌。

3.五花肉：每次炒菜，放50克五花肉，脂肪含量不算多，还能够提供我们抵御秋寒的小热量！

这就够了，如果你仍嫌热量还不够，那就干脆水煮肉片吧！

三.上菜

大蒜烧豇豆

主料：豇豆300克

辅料：大蒜15粒；五花肉50克；干辣椒3只；葱姜末少许

调料：盐1/2茶匙；鸡精1/2茶匙；酱油1汤匙；少许清水

1.先看看主辅料：

豇豆切10厘米长段，五花肉切片；干辣椒掰段；葱姜切末备用

 

2.焯水：

豇豆焯水2分钟，捞出后控干备用

 

3.油煎豇豆：

平底锅烧热，不放油，直接放入焯水后的豇豆，这样可以防止溅油。先将水分煸干，然后倒入少许油，将豇豆煎制表面起皱盛出。

 

 

4.油煎蒜瓣：

利用煎豆角的锅，放入大蒜瓣，补充一些油，将蒜瓣煎黄捞出备用

 

5.炒制：

锅中放少油，放入五花肉片，煸出油脂，放入葱姜末，红辣椒，炒出香味后，放入豇豆；大蒜瓣，添少许清水，依次加入盐；鸡精；酱油，收干汤汁后，即可出锅。

大蒜烧豇豆出锅

20道秋季小热量家常菜-从嘴巴一直暖到胃

  

 圆白菜回锅肉                         蚂蚁上树                        小炒木耳

  

沙茶炒蟹脚                 虾头圆白菜炒粉丝               芹菜小炒粉丝 

  

姜丝烩丝瓜                        小炒五花肉                农家小炒肉

  

酱爆干丝肉丝                       孜然牛肉土豆丝                  台湾小炒肉

  

蒜泥白肉豆芽                    干锅土豆片             过门香回锅肉
  

蒜瓣爆肉                   干煸菜花              熏干小炒肉

  

葱爆肉                        葱头爆肉                 姜丝爆肉

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