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量身定制女士儿童香脆开胃第一茄

(2010-04-16 05:41:25)
标签:

美食

糖蒜

茄子

培根

人生

充实

带劲

女士

儿童

钱穆

季羡林

杂谈

分类: 2、熘炒;焖烧类美食

 量身定制女士儿童香脆开胃第一茄



人生的第一路向 不是最好的路向(三)

人生的第一路向 不是最好的路向(二)

人生的第一路向 不是最好的路向(一)

 

 

钱穆大师说,你追求的目标越鲜明,追求的意志越坚定,则人生愈带有一种充实与强力之感。你向前追求而获得了某种满足,并不能使你的向前停止,停止向前即是生命空虚。人生的终极目标变成了并不在某种的满足,而在无限地向前。

 

当你为自己设定一个小目标,并且实现这个小目标后,你会越发感到人生之充实,带劲而且有奔头。因此当你实现了第一个目标,欲望一定要驱使你制定第二个目标,同时你在实现目标过程中的忙碌使你感到很充实,如果你停止追求,也就没有了忙碌,这将使你感到生命的空虚。因为你误将忙碌当成了精神上的充实。所以你就要不断地为自己设定前方的目标,这时,事物的性质己经转化了,实质上己经变成了无限的向前。但由于人类自身的欲望,被你安放在身外的目标所触发,终会有一天,你为自己设计的奋斗目标,将悄无声色的超出你本身的能力。但你却浑然不知,而是还在为外在目标的实现奋勇向前。而越实现不了你的目标,你就越觉的是自己努力不够,你会以勤劳和吃苦当做一条必选之路。我们仔细想一想,如果一个人达不到己定的目标,都从吃苦,勤劳上找原因,那人生的事情就太简单了。现实中这样的家长;老扳;领导太多了,他们给别人定一个目标,如果你达不到,他们就用这二个原因给你扣上帽子。


当你的目标在你的能力之内时,通过吃苦和勤劳是有作用的。当你定的目标,超出了你的能力,吃苦和勤劳就都不灵了。欲望将不断引诱你不断向前,直至你根本就无法达到胜利的终点。

 

至此,人生的终极目标,变成了活着干,死了算。

 

“满足转瞬成空虚,愉快与欢乐眨眼变为烦闷与苦痛,逐步向前,成为不断的扑空。”
“强力只是一个黑影,充实只是一个幻觉”


大师说的很深刻,这种靠目标实现后,而带来的愉快与欢乐,是转瞬即逝的。因为你在目标的实现过程中,是很难有快乐的,因为你的目标是实现设定的目标。尤其是当你给自己制定的目标己经超出了你的能力,不但你追求的路上没有快乐,目标实现后的愉快与欢乐也是一个泡影。为什么说一个人要内心的成长与外在目标要和谐,假设你只有外在的追求,缺陷就暴露了,第一:追求的过程是苦的,只有内心相伴,才能将过程变甜。第二:快乐只是一瞬,只有内心相伴,快乐才能持续。以读书为例,古人讲读书明理为一乐,这个追求为内在的目标追求,整个读书过程本身充满了乐趣,读书获得的快乐特征显然是持续快乐。而追求外在目标,且没有内心成长相伴而获得的快乐,都是断点,不是持续。其间充满的是烦闷与苦痛。几乎就是扑空。通常我们说的喜忧参半,大都指的是向外的人生,正确的说法应该是喜少忧多,因为喜只是目标实现后的一瞬,忧几乎充满了整个过程。


我们大家都能感觉到,有相当一部分人,非常热心于这种追求外在目标的生活方式,记得季羡林大师大至意思说过,“这些人一天二顿美食城,一次卡拉OK,热心于呼朋唤友,自己一刻也呆不了”。这部分人非常喜欢这种热闹的场面,非凡的气派,接连不断的应酬。可是这种光鲜的背后,也有苦闷和烦噪,但这部分人认为这就是所谓成功人士的人生。因此他们就越发认为这种生活方式很充实,很带劲。

 

 当我们认真学习和领会钱穆大师醍醐灌顶的启发后,认识到了人生第一路向存在的缺憾,要警惕不要让向往悄悄的变为欲望,更不要让奋斗目标超出自己的能力,更要认识到外在目标的忙碌不一定是充实,轰轰烈烈的热闹场面,可能是黑影。

 

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糖蒜香脆茄

主料:长茄子

辅料:糖蒜;培根;西红柿;姜

调料:味精;料酒;酱油;淀粉

 

1、本菜使用长茄子较园茄子嫩,将长茄子洗净后,切成一厘米厚的斜刀园片。并在茄片的二面打上花刀,切好花刀的茄子,二面滚上干淀粉后,一定要手拿二片茄子,互相拍打,也叫拍粉。其目的是拍掉多余的淀粉,可以达到油煎时省油的目地。
锅中放少油,开小火,放入拍粉后的茄子,二面煎微黄后,盛出备用。

 

 

 量身定制女士儿童香脆开胃第一茄

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 量身定制女士儿童香脆开胃第一茄

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2、先将煎好的茄子在盘中码好造型,将西红柿切大园片,码在煎好的茄片上。

尤如为茄子盖了被子,以保证浇汁时,不直接浇到茄子上,使茄子保持爽脆。

 

 

 

 量身定制女士儿童香脆开胃第一茄

 

量身定制女士儿童香脆开胃第一茄

 

 


3、将培根切成方丁备用

 

 量身定制女士儿童香脆开胃第一茄

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4、糖蒜去皮后一切二半,待用

量身定制女士儿童香脆开胃第一茄
5、锅中放油,小火煎香姜末,培根,然后放入稍大的清水,稍大的料酒,调入酱油,大火烧开后,转小火炖二分钟,再放入切好的糖蒜。

 

 量身定制女士儿童香脆开胃第一茄

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6、放入糖蒜后,立即炒匀,放味精后,水淀粉勾芡,浇在己码好的茄子及西红柿上即成。

量身定制女士儿童香脆开胃第一茄

 

 

 厨房心经:
1、本菜少油,适合女士儿童。比以往的烧茄子,采用裹淀粉的方法,使茄子煎黄而不吸油。
2、茄子脆爽,适合女士儿童。由于茄子表面的淀粉,经油煎后变脆。同时必须选用长茄子,比园茄嫩,因此外焦里嫩。
3、糖蒜香;生西红柿开胃,适合女士儿童。
4、煎好的茄子,直接码在盘中,不再入锅,而且用西红柿盖在上面,尤如盖被,热汤汁浇在西红柿上面,茄子不直接浸泡汤汁,从而使茄子一直爽脆。

 


二道茄子菜欢迎点击进入

 

 

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