娘家新浪的年菜活动如火如荼的进行着，中餐竞争太过惨烈，剑走偏锋咱就做点西式的美味料理，给中国的大年夜加点洋味。今天分享的这道料理是明尼苏达州一位妈妈教我的，做法很简单比起中式的狮子头要简单的多，利用绞肉与家里剩余吐司做成肉球，在番茄糊里炖煮入味，既可以当作主菜，也可以搭配主食，与意大利面搭配与白饭搭配更是美味，很简单的番茄肉圆饭就搞定了，这道菜做起来十分简单，新手最适合了过年的时候做上一锅红红火火的菜肴，必定让家人对你另眼相看。其实料理菜肴并非一成不变，我的厨房我做主嘛。毕竟美食没有一层不变，任何菜肴都是互相融合慢慢演变热爱美食的人应该都要尝试。如果你也想详细了解美国美食的信息可以戳这里的美国官方美食家学习。

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新年气氛越来越浓了，要听一些让人快乐的音乐。Katy Perry的歌曲总会让你快乐，周末开开心心的就听听她的加州女孩吧。

食材：

猪绞肉                           500克

白土司                           3片

蒜粉                             少许

洋葱                             100克

鸡蛋                             1个

鲜奶                             50毫升

番茄                             1个

鲜辣粉                           少许

白胡椒                           少许
面粉                             2汤勺

蒜末                             1小勺

高汤                             200ML

迷迭香                           少许

番茄酱                           1汤勺

植物油                           1汤勺

做法：

1.干吐司捏碎，加入绞肉，抓匀后加入大蒜粉、洋葱碎、盐巴、鲜辣粉、白胡椒、面粉、鸡蛋和鲜奶抓匀冷藏30分钟。
 
 
 
 
 
 

2.绞肉撮成4厘米左右的肉球，烤箱预热180度，放入烤10分钟定型。

3.锅中加入植物油炒香洋葱碎与蒜末加入肉球与番茄块也高汤，烧开小火焖10分钟后进入番茄酱与迷迭香搬运继续烧到汤汁浓稠后加盐调味即可。

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