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解密源自宫廷秘方的解暑饮品【宫廷酸梅汤】

(2010-07-22 09:30:56)
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美食

宫廷酸梅汤

降温

防暑

冰镇饮品

宫廷配方

骨折

百事小熊

分类: 小熊私房菜-汤水冷饮

解密源自宫廷秘方的解暑饮品【宫廷酸梅汤】

解密源自宫廷秘方的解暑饮品【宫廷酸梅汤】

 

人生之所以精彩,是因为有太多未知的事情即将发生,所以人们才会说明天又是新的一天,一切都是新的,有很多未知的期待。逛一趟超市把脚弄骨折,这应该也算是精彩人生中重要的一笔吧!唯独遗憾N天没进厨房了,三伏天打石膏对于一个胖子还真是一件难受的事情!不管怎么样,都已经这样了就好好享受天天可以睡懒觉的日子吧,纪念人生的第一次骨折!入伏之后,真正进入到了高温天,防暑降温势在必行,博友们纷纷拿出来自己对抗高温天气的独门秘籍,小熊也不能落后不是,今天与大家分享一道流传几百年的解暑饮品【宫廷酸梅汤】,据说此方源自宫廷只有当时皇室贵族才能喝到的秘制配方(不单单是乌梅,还配合乌枣山楂干燥豆蔻等中药材),取“乌梅之味,山楂之酸,乌枣之色,甘草之中和,桂花之香气”是盛夏不可缺少的解暑佳品。不过提到宫廷二字,不由的让人想起,早年赵丽蓉小品中的桥段“宫廷玉液酒,180一杯,这酒怎么样,这酒真是美......”咱的酸梅汤虽然也有宫廷二字,但是料理食材却是便宜的很,在超市或者中药店都可以买的到很是方便,料理的关键是配料的比例。炎热夏日冰上一大桶酸梅汤撒上飘香四溢的桂花,幸福、快乐就在生活的点滴之间!

 

宫廷酸梅汤的精要:

1.比例很重要。

2.提前浸泡便于出味。

3.熬好后加入桂花便于保留桂花原有的味道。

4.冰镇后更添风味。

 

汪峰不算是人气如何火爆的歌手,但是他的专辑歌曲制作都堪称上乘之作。夜晚一个人聆听你会被其传情的歌声所打动《回忆之前忘记之后》是汪峰早期的作品分享给大家。

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食材:

乌梅                     35克          

乌枣                     35克      

山楂                     50克              

甘草                     3克    

豆蔻                     1.5克 

桂花                     适量

冰糖                     适量

水                       6升(最大的可乐瓶3瓶) 

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做法:

1.将乌梅,乌枣,山楂,甘草,豆蔻用流水洗净,放入一个器皿中,加水浸泡一夜。

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2.将浸泡好的乌梅,乌枣,山楂,甘草,豆蔻倒入锅中,加入水。大火煮开后转小火煮90分钟即可关火,根据自己的口味调入冰糖与桂花。

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对抗夏日厌食症的24道开胃菜

 

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             东北鸡蛋酱            家常凉菜              老虎菜            沈阳小土豆

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             千叶豆腐片            椒香腐竹             糖醋面筋             川香牛柳

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              香根皮蛋              溜肉段             清炒黄心菜             锅包肉
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              冰糖小排             回味豆丝            尖椒干豆腐           酱烧基围虾
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             泡菜牛肝菌           香干马兰头            杭椒牛柳             秘制肉燥
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              西芹百合              小煎鸡               樱桃肉             孜然牛柳
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              冰爽烤麸          火爆椒盐鸡脆骨          一品豆花           尖椒炒拉皮

 
夏季家中防暑饮料是自己动手做还是买现成的?最多可选1项
发起时间:2010-07-22 09:00    截止时间:2011-09-21 23:00    投票人数:0人
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