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零厨艺,一看就会的36道体面宴客菜【香根牛肉】

(2010-09-17 07:47:20)
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美食

香根牛肉

36道宴客菜

傻瓜版

零厨艺

牛肉

香菜

百事小熊

美食博客

分类: 小熊私房菜-中华料理

零厨艺,一看就会的36道体面宴客菜【香根牛肉】 零厨艺,一看就会的36道体面宴客菜【香根牛肉】

一夜之间北方大幅度降温,尤其辽宁降温10几度,大家注意保暖啊!千万别感冒!今天是周末多唠叨,马上要去好友的婚礼!直接上菜【香根牛肉】,即将出嫁的好友前一段问小熊有没有比较简单的菜,的确对于新手来说第一次进厨房容易头晕,看着那么多的调料,经常让人手足无措,不过没有关系,今天小熊分享的菜(选出36道)即使你是第一次进厨房也无所谓,只要认真看一遍就可以做出体面的宴客菜!非常简单,其实好吃的料理做起来未必都是那么复杂。料理美食就像我们的生活一样,要不断的寻找新鲜点,定期加入调味料,这样的生活才不会枯燥。


今天是好友珊珊出嫁的好日子!!祝福她!一会儿去见证那浪漫的一刻!小齐与徐怀钰的《水晶》非常适合婚礼。


零厨艺,一看就会的36道体面宴客菜【香根牛肉】

 

 

 

食材:

牛里脊                     250克

香菜                       50克

青辣椒                     1个

香油                       少许

小苏打                     少许

生抽                       少许

橄榄油                     少许

盐巴                       少许 

零厨艺,一看就会的36道体面宴客菜【香根牛肉】

 

做法:

1.里脊切成细丝(顺着肉丝纹理切,这样才不会塞牙),加入少许小苏打、生抽,腌制15分钟,然后计入少许香油拌匀备用。

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2.香菜洗净去掉叶子,取根茎切成小段,辣椒切成与香菜长短相当的细丝备用。

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3.锅中加入适当橄榄油,由于锅子导热快,冷油加入牛肉丝,小火翻炒变白,调入少许生抽,拌入香根,小火翻炒30秒,最有加入少许盐巴即可出锅。

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 一看就会的36道体面宴客菜

 

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发起时间:2010-09-17 08:00    截止时间:2010-10-01 18:00    投票人数:0人
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