不要随意说山寨,三步搞定地道澳门味【咖喱杂菇炒蛋】
(2009-12-11 07:53:44)
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美食咖喱杂菇炒蛋葡京茶餐厅烟火上海澳门风味百事小熊 |
分类: 小熊私房菜-中华料理 |
终于接到PQI的电话,工厂可以恢复CF卡里面的数据,这对于小熊和姐夫D妹都是好消息,毕竟新婚蜜月照啊!终于松了一口气。姐夫去北京出差,有些繁琐的手续需要就要辛苦Kevin。还记得之前和姐夫D妹在正大广场里面葡京茶餐厅吃的晚饭。地道的澳门风味其中一道很好吃的咖喱杂菇炒蛋很不错。Ocean说很喜欢吃。姐夫弟妹也很喜欢。还记得D妹喝饮料的姿势真的好优雅啊!^_^
饭桌上小熊仔细品尝了每一道菜色,小熊经过几次反复尝试终于做出了不输给茶餐厅一样的味道,成本3元而已(脑子中蹦出了各种符号#$%$%#^&*$*$**___)。
让朋友品尝,随后来了一句山寨版啊!小熊不同意这样的说话,难道做出相同的东西就叫山寨?KFC的奥尔良烤翅,只要有腌料就可以做出来快餐店一样的味道,难道做出来的叫山寨??普通的番茄炒蛋,老百姓家里经常吃呢?五星级酒店也在做,谁山寨谁呢??山西的刀削面那么多家,谁山寨谁了呢?陕西的肉夹馍谁山寨谁了呢?东北小鸡炖蘑菇的那个等!料理美食讲究食材,料理顺序火候很多环节,只要料理出好吃的美食就是成功。所以请不要随意说山寨!
PS.前几天把模板换成了红色的圣诞,结果不到30分钟手就被切到了,出了血,见了红。第二天还是差点又切到。看来红色不适合小熊,换回传统的蓝色。大城小事2004年情人节档期,具体剧情忘记了,只是记得最后男女主角历经很多最后一起在大厦楼上看烟火的情节,耳边响起了黎明的两个人的烟火。没有办法小熊喜欢浪漫,自己制造点气氛吧!
食材:
鸡蛋
百梦多咖喱
鸡腿菇
金针菇
西红柿
植物油
水
做法:
1.食材清洗干净,洋葱切丝或小片,蘑菇切片与小段,番茄切小块。鸡蛋打散备用。
2.锅中放入3勺油,烧至6层热倒入蛋液,稍微定形状即可出锅待用。利用锅中的底油,放入蘑菇洋葱翻炒入味,带洋葱变色,加入番茄,撒少许盐调味。继续翻炒1分钟出锅待用。
2.锅中倒入一杯水400ML左右,烧开后转中小火加入咖喱块,待完全化开稍微起泡,加入所有食材。继续翻炒2分钟即可出锅。
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附16道上都市白领省时快炒