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不要随意说山寨,三步搞定地道澳门味【咖喱杂菇炒蛋】

(2009-12-11 07:53:44)
标签:

美食

咖喱杂菇炒蛋

葡京茶餐厅

烟火

上海

澳门风味

百事小熊

分类: 小熊私房菜-中华料理

不要随意说山寨,三步搞定地道澳门味【咖喱杂菇炒蛋】

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不要随意说山寨,三步搞定地道澳门味【咖喱杂菇炒蛋】

 

 

终于接到PQI的电话,工厂可以恢复CF卡里面的数据,这对于小熊和姐夫D妹都是好消息,毕竟新婚蜜月照啊!终于松了一口气。姐夫去北京出差,有些繁琐的手续需要就要辛苦Kevin。还记得之前和姐夫D妹在正大广场里面葡京茶餐厅吃的晚饭。地道的澳门风味其中一道很好吃的咖喱杂菇炒蛋很不错。Ocean说很喜欢吃。姐夫弟妹也很喜欢。还记得D妹喝饮料的姿势真的好优雅啊!^_^ 饭桌上小熊仔细品尝了每一道菜色,小熊经过几次反复尝试终于做出了不输给茶餐厅一样的味道,成本3元而已(脑子中蹦出了各种符号#$%$%#^&*$*$**___)。 看到这里所有好朋友是不是跃跃欲试想看看如何烹调这道大菜呢?其实好吃的美食并不是很复杂,只需三步,轻松搞定地道澳门风味!而且中国的老话--好事多磨=好食多蘑,被篡改啦!

让朋友品尝,随后来了一句山寨版啊!小熊不同意这样的说话,难道做出相同的东西就叫山寨?KFC的奥尔良烤翅,只要有腌料就可以做出来快餐店一样的味道,难道做出来的叫山寨??普通的番茄炒蛋,老百姓家里经常吃呢?五星级酒店也在做,谁山寨谁呢??山西的刀削面那么多家,谁山寨谁了呢?陕西的肉夹馍谁山寨谁了呢?东北小鸡炖蘑菇的那个等!料理美食讲究食材,料理顺序火候很多环节,只要料理出好吃的美食就是成功。所以请不要随意说山寨!

 

PS.前几天把模板换成了红色的圣诞,结果不到30分钟手就被切到了,出了血,见了红。第二天还是差点又切到。看来红色不适合小熊,换回传统的蓝色。大城小事2004年情人节档期,具体剧情忘记了,只是记得最后男女主角历经很多最后一起在大厦楼上看烟火的情节,耳边响起了黎明的两个人的烟火。没有办法小熊喜欢浪漫,自己制造点气氛吧!

不要随意说山寨,三步搞定地道澳门味【咖喱杂菇炒蛋】 

 

食材:

鸡蛋                   3枚

百梦多咖喱             1块        

鸡腿菇                 2个

金针菇                 少许

西红柿                 1/2个

植物油                 3大勺

水                     一杯 350-400ML

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做法:

1.食材清洗干净,洋葱切丝或小片,蘑菇切片与小段,番茄切小块。鸡蛋打散备用。

2.锅中放入3勺油,烧至6层热倒入蛋液,稍微定形状即可出锅待用。利用锅中的底油,放入蘑菇洋葱翻炒入味,带洋葱变色,加入番茄,撒少许盐调味。继续翻炒1分钟出锅待用。

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2.锅中倒入一杯水400ML左右,烧开后转中小火加入咖喱块,待完全化开稍微起泡,加入所有食材。继续翻炒2分钟即可出锅。

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请继续支持小熊,为小熊投票!

投票地址:http://www.nongtangbao.com.cn/mealplanner/voteDetail.php?id=12

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附16道上都市白领省时快炒

 

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       豉椒香肠               东安子鸡               尖椒炒拉皮              孜然鸡肝

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     火腿烩双菌               蚂蚁上树                双素双飞               番茄牛肉

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    火爆孜然鸡脆骨           素版小炒肉               双椒鸡柳             辣白菜炒牛肉

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       蒜香Q菠               凤梨炒虾仁             金针菇烩肉片            蒜蓉西兰花

 

 

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