加载中…
正文 字体大小:

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

(2010-03-17 00:01:05)
标签:

美食

香酥鸡叉

鸡肉

鸡叉

东北菜

22道馋嘴鸡肉

百事小熊

分类: 小熊私房菜-中华料理

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 
不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】  
不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

从上周三开始就处于一个赶场的状态,毫不夸张的说自己是和时间在赛跑。整理房间,修手机,供暖公司,买粮,给狗狗们洗澡修毛等等.....连续的睡眠不足加上身体的一再透支,身体一直处于非正常的状态,总结就是非常的不舒服,具体表现就是:对什么事情都提不起兴趣,身体十分的疲惫感!原来自己已经不“年轻”了。小的时候不知道什么叫做疲劳,什么叫做累。什么叫压力。还记得小学的时候在会淘气的在墙头上跑来跑去,现在就是墙头站上去会头晕。两天都没有更新博客,实在因为体力不支啊!花了几天时间稍作休息将自己的身体调整到最佳的状态,以后真的不能和身体挑战,这样的透支实在是太遭罪了。所有的好朋友们可别学小熊,好好对待自己的身体。

 

感谢好友XX帮忙,快递节省了不少钱,朋友们很满意,Persil很棒!表哥也终于要和女友定居苏州了,实在是一件不错的事情。祝福他们!!

 

从05年开始陪伴的笔记本终于开始抗议啦!150元再次换了一个灯管,用过了很多本,还是觉得这个15.4的大本最舒服。

 

菜场价格犹如股票变幻莫测,热心番茄小妹给小熊讲了一下最近的行情,1元的小青菜卖到了3.5的夸张价格。小熊的策略--俺吃便宜的蔬菜,就不惯这你们的臭毛病,甘蓝,土豆,黄瓜,韭菜等都很便宜,实在没必要顶风走,1.2/斤的时候我都不怎么吃,现在花3.5去买,实在有点脑子进水的感觉,还是闪啦吧!

 

离开菜场的时候遇到了一件非常搞笑的事情,小熊注意到整个菜场很多商贩都在卖大蒜,而且买的人很多,小熊脑子中就想到了周立波他曾经大言不惭的说过“我们上海人是喝咖啡的,北方人是吃大蒜的......”就在脑中飘过这一场景的瞬间,几个老婆婆买了大蒜,卖蒜的大姐问小熊:你买些大蒜吗?很新鲜的。小熊反问大姐:美姐你没有摆错摊吧,上海人吃蒜吗?他们不是只喝咖啡吗?瞬间旁边的人开了锅。旁边的老婆婆问小熊,这是谁说的啊!谁说上海人不吃蒜了?瞬间觉得老婆婆很可爱!原来脑残的只是周立波,而一个周立波也不能代表整个上海人民。

 

可能是几天没有更新今天与大家分享的是一道新版的东北菜【香酥鸡叉】,对于喝酒的朋友来说是一道不可不试的绝对好菜,也许很多不了解的朋友不知道是鸡叉。鸡叉与我们常说的鸡架相比肉要多,而且都是活肉无论是油炸还是红烧味道都极其鲜美,价格又不贵,早年都说东北菜比较糙,不如广东的兄弟们会吃,其实随着是时间的推移,东北人也适合会吃的,东北菜也不在粗糙啦。当你走进东北的乡村很多人都知道啥叫鸡叉,传统的做法是用花椒面和烟腌制,然后裹面炸着吃的,而小熊的做法相对就精细了一点。如果对鸡叉还是不明白就看下面的图解,可以理解成超级豪华版的鸡肋。小熊不确定鸡叉在其他城市是否有的卖。如果你在市场看到一定不要错过,该出手时就出手拿下吧。

 

郑伊健作为演员很喜欢,歌手感觉一般,不过早点的《选择你的爱》还是很不错的一首歌曲和章子怡合拍的MV至今让人记忆深刻。虽然国语歌曲唱的差点,不过丝毫不影响这首好歌。

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

选择了你的爱爱你的选择
请不要把你的眼光移开
当你触摸著梦想的时候
别忘了告诉我你最新最新的安排
美丽的世界有美丽的意外
每一次我都是这样期待
当你选择了希望的时候
我已经感觉到有心跳的信息存在
选择了你的爱爱你的选择
这一次我等著你说出来
选择了你的爱爱你的选择
决定不会更改
我们彼此祝福所有的未来

 

食材:

鸡叉                       500克
淀粉                       适量

色拉油                     600毫升

调味料                     3茶勺(可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料,奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配,小熊用的是味好美香辣炸粉)


不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】
鸡叉:鸡翅折角分叉处,类似人的肘头部位,用刀切断,勾股两边带些筋肉,主要还是骨架,吃起来需掰开两侧。


不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

 

 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

做法:

1.鸡叉洗净,放入一个容器中,加入2-3勺腌料(根据个人口味调整),加入1汤勺水,将其拌匀静置30分钟让其充分入味。

2.锅中放入600ML的色拉油烧制8成热的时候,将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄,约5分钟左右即可装盘。

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】


不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

 

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】   
--------------------------------------------------------------------------------------------------

 

21道馋嘴鸡肉(点击菜名查看详细内容)

 

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】
           重庆烧鸡公                       南洋娘惹鸡                       朗姆酒凤梨鸡腿

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】
                     贵妃鸡翅                                            卤鸡翅

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

          左宗棠鸡              彝族坨坨鸡            火辣椒盐鸡脆骨            新疆大盘鸡 

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

       双子座的口水鸡(Twins)                 可乐鸡翅                 魔法鸡块

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

        西湖手撕鸡               茶香脆骨                甜橙鸡翅                 东安子鸡

不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】 不可不尝的新版东北下酒好菜【香酥鸡叉】

      小鸡炖蘑菇               川香辣子鸡              火爆孜然鸡肝             虎皮蛋烧翅根

 
你最喜欢吃鸡(XX)?最多可选7项
发起时间:2010-03-17 00:00    截止时间:2010-07-16 19:00    投票人数:0人
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
投票已截止
最后投票

    0

    阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
    已投稿到:
    • 评论加载中,请稍候...
    发评论

      发评论

      以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

        

      新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

      新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

      新浪公司 版权所有