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新手下厨必学的24道招牌鸡肉菜【蒜蓉辣子鸡】

(2010-09-08 00:04:10)
标签:

美食

蒜蓉辣子鸡

鸡腿

蒜蓉辣酱

小炒

下饭菜

厨房

百事小熊

美食博客

分类: 小熊私房菜-中华料理

新手下厨必学的24道招牌鸡肉菜【蒜蓉辣子鸡】 
新手下厨必学的24道招牌鸡肉菜【蒜蓉辣子鸡】

 

立秋有一段时间了,但是并没感觉好凉意,这好家伙在房间里还光着膀子,母亲叮嘱穿衣服,总觉得自己年轻没有问题,其实虽然温度不算低,但秋季的寒意可不是闹着玩的!昨日还在网上叮嘱朋友们注意保暖别感冒,没有想到自己第一个当了典型。大家注意保暖吧!今天分享的是一道非常下饭的鸡肉料理:【蒜蓉辣子鸡】,不但味道很棒,而且主要调味料是大家非常熟悉不过的蒜蓉辣酱啦!没有其他调味料都没有关系,蒜蓉辣酱足以!非常适合新手学习,周末露一手保证让所有人都惊叹。如此美味竟是这样简单!好吃的美食不一定要通过复杂的料理。

 

没有听妈妈的话,被这这初秋的寒意一拳击倒!傍晚开始发烧!!书房抽屉里的药竟然都是过期的!!以后再也不敢不听妈妈的话了!周四能否更新未知数啊!!安啦!!!阿拉真主保佑俺!大家注意多天渐渐衣服!!《听妈妈的话》

新手下厨必学的24道招牌鸡肉菜【蒜蓉辣子鸡】

 

食材:

琵琶腿                            3个

姜片或者姜粉                      少许

蒜蓉辣酱                          50克(半袋)

小葱                              少许

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做法:

1.鸡腿去骨,切成小块。鸡脆骨,鸡皮单独剔下备用。

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2.锅中加入少量的油,加入鸡腿肉翻炒,待其变色后加入生姜或者姜粉中火翻炒,尽量逼出鸡皮里面的油。

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3.带鸡肉完全变白后,加入少许黄酒翻炒,烧制没有那么浓烈的黄酒味道时,加入50克蒜蓉辣酱拌匀,中火焖5分钟后装盘撒上葱花即可。

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发起时间:2010-09-08 00:00    截止时间:2011-11-08 00:00    投票人数:0人
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