立秋有一段时间了，但是并没感觉好凉意，这好家伙在房间里还光着膀子，母亲叮嘱穿衣服，总觉得自己年轻没有问题，其实虽然温度不算低，但秋季的寒意可不是闹着玩的！昨日还在网上叮嘱朋友们注意保暖别感冒，没有想到自己第一个当了典型。大家注意保暖吧！今天分享的是一道非常下饭的鸡肉料理：【蒜蓉辣子鸡】，不但味道很棒，而且主要调味料是大家非常熟悉不过的蒜蓉辣酱啦！没有其他调味料都没有关系，蒜蓉辣酱足以！非常适合新手学习，周末露一手保证让所有人都惊叹。如此美味竟是这样简单！好吃的美食不一定要通过复杂的料理。

没有听妈妈的话，被这这初秋的寒意一拳击倒！傍晚开始发烧！！书房抽屉里的药竟然都是过期的！！以后再也不敢不听妈妈的话了！周四能否更新未知数啊！！安啦！！！阿拉真主保佑俺！大家注意多天渐渐衣服！！《听妈妈的话》

食材：

琵琶腿                            3个

姜片或者姜粉                      少许

蒜蓉辣酱                          50克（半袋）

小葱                              少许

做法：

1.鸡腿去骨，切成小块。鸡脆骨，鸡皮单独剔下备用。

2.锅中加入少量的油，加入鸡腿肉翻炒，待其变色后加入生姜或者姜粉中火翻炒，尽量逼出鸡皮里面的油。

 
 

3.带鸡肉完全变白后，加入少许黄酒翻炒，烧制没有那么浓烈的黄酒味道时，加入50克蒜蓉辣酱拌匀，中火焖5分钟后装盘撒上葱花即可。

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