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享誉全球的世界十大名菜之一【上汤芦笋】

(2010-03-19 02:35:36)
标签:

美食

上汤芦笋

芦笋

香菇

高汤

世界十大名菜

蔬菜之王

百事小熊

分类: 小熊私房菜-中华料理

享誉全球的世界十大名菜之一【上汤芦笋】 
享誉全球的世界十大名菜之一【上汤芦笋】


刚刚修好的笔记本,液晶屏再次罢工!看来真的要杯具啦!!下周能否准时上菜!现在还不好说!这篇博文更新的太辛苦啦!照片文字都无法加上!朋友们先凑合看一下吧!等一切弄好再换上最终版的PP吧!整理了一下纸条和留言,答应过朋友们的菜色下周更新,朝鲜的拌花菜,终极版锅包肉,还有哈尔滨版本的!山寨老王的麻辣鸡片,以及apple妹妹那个排骨,压轴的当属好吃的菌王羊肚蘑。最近事情还真是多!阿拉真主保佑小熊吧。

芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。芦笋益处不仅仅是这些,还有好多好多,小熊今天就不罗嗦了,不管怎么样,今天是周末,下班后买点芦笋,给家人做一道世界级名菜吧!

 

午夜两点半,被莫文蔚的 《电台情歌》敲开了心扉!什么都不比说静静的听歌吧!

享誉全球的世界十大名菜之一【上汤芦笋】


 

 

食材:

芦笋                          300克

香菇                          4朵

盐巴                          少许

鸡精                          少许

白糖                          少许

色拉油                        1小勺

料酒                          1茶勺

水淀粉                        1汤勺

冰水                          1大腕

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做法:

1.香菇泡发洗净,切丝备用。芦笋洗净选较为鲜嫩的笋尖挂掉外皮。锅中放入一小碗水烧开,加入少许盐,鸡精,白糖调匀,放入芦笋煮至8成熟,大约1分钟左右。煮的时候记得加入一汤勺色拉油,这样芦笋色泽更加鲜嫩。煮过的芦笋放入冰水冷却。锅中的剩下的高汤盛出备用。

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2.锅中放入1小勺色拉油,烧热放入香菇丝和少许姜丝炒香(小熊用的姜粉),然后加入高汤烧开,调入少许水淀粉烧至浓稠。冷却的芦笋装盘将浓稠的汤汁淋上即可。
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12道春季精品素食(点击菜名查看详细内容)

                                       

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         时令四宝                蒜香菠菜               香根皮蛋               尖椒炒拉皮

 

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         红醋香菇                韭菜炒蛋              凉拌芝麻芹菜             大酱拌茄子

 

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         浓情翡翠卷               一品豆花                红烧洋芋              火爆牛心菜


 

 
菜篮子中哪些让你觉得价格离谱!最多可选6项
发起时间:2010-03-19 02:00    截止时间:2010-07-19 02:00    投票人数:0人
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