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比吃肉还过瘾的东北野味【泡菜牛肝菌】

(2010-02-24 00:08:45)
标签:

美食

东北野味

牛肝菌

泡菜

东北菜

16道迎春素食

百事小熊

分类: 小熊私房菜-中华料理

比吃肉还过瘾的东北野味【泡菜牛肝菌】 
比吃肉还过瘾的东北野味【泡菜牛肝菌】 

昨天发完了美食版本的白云黑土后,看到好朋友们的留言,看来大家过节对于大鱼大肉吃腻了!是该换换口味了!中国老话说的好,好事多磨,好食品自然要多吃蘑菇了,今天与大家分享的是连老外都赞不绝口的东北野味-牛肝菌!你可别小看这这些菌类,它们的价格可比大鱼大肉要贵多了!而且多吃也不会像大鱼大肉那样对身体带来伤害 牛肝菌不但味道鲜美而含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外,还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。牛不是吹的,咱东北的山上都是宝!日后慢慢道来!既然牛肝菌这么好,如何搭配才好呢?今天小熊选择搭配韩式泡菜的爆炒的料理方式,颠覆了传统的方式,用朝鲜族最流行辣白菜(韩式泡菜)进行搭配,保证让你连吃几大碗饭,而且绝对比吃肉过瘾,最重要的是健康!不是吗!嗜肉族的朋友们,怎么样快快动手做做看吧!

记得小学到中学买的最多的就是Jimmy的卡带!那个时候也不知道为啥,总之就是觉得一个字帅!歌曲还不做吗!总要选个自己偶像嘛现在想想那个时候的想法真的很奇怪!不过昨天看了芒果TV与百度的颁奖30好几的Jimmy仍是一个超级帅哥!青春不老啊!选一些小时候的歌曲,《雨季》选自Jimmy92年的第三张专辑,一首青涩少年的歌曲;Jimmy虽然谈不上多么强的唱功,但是他的早期作品可以让整个人轻松下来,简简单单的生活真好!

比吃肉还过瘾的东北野味【泡菜牛肝菌】

 

食材:

牛肝菌                               200克(泡发后)

韩式辣白菜                           200克(韩式泡菜)

牛肉片                               30克

胡麻油/香油                          1汤勺

比吃肉还过瘾的东北野味【泡菜牛肝菌】

 

比吃肉还过瘾的东北野味【泡菜牛肝菌】 比吃肉还过瘾的东北野味【泡菜牛肝菌】

1.牛肝菌泡发洗净待用。锅中加入一汤勺胡麻油/香油烧热,放入肉片翻炒变色后加入辣白菜,中火炒2-3分钟,然后加入泡好的牛肝菌继续翻炒2分钟左右即可。

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比吃肉还过瘾的东北野味【泡菜牛肝菌】

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                          16道迎春素食(点击菜名查看详细内容)

 

 

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         浓情翡翠卷              一品豆花                红烧洋芋              火爆牛心菜

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         时令四宝                蒜香秋波               香根皮蛋               尖椒炒拉皮

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         红醋香菇                韭菜炒蛋              凉拌芝麻芹菜             大酱拌茄子

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        清炒土豆片              蒜蓉西兰花           青椒肉丝(素食版)         回味豆丝



 
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发起时间:2010-02-24 01:00    截止时间:2010-04-23 21:00    投票人数:0人
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