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#百家千宴#味道堪比美国KFC炸鸡的蒜香排骨
(2014-01-17 12:58:28)
标签：
美食蒜香排骨百家千宴年菜百事小熊 |
分类： 小熊私房菜-中华料理 |
看了昨天自由女神的博文，朋友问的最多就是美国的KFC如何，其实肯德基与麦当劳在中国已经算是精品店了，做的很不错了，纽约的街头肯德基麦当劳真的很简陋，而且所谓的套餐也并不是很精致，但是分量却很足，不是很贵4刀就够吃了，可乐无限续杯。这种美式快餐在中国很是受欢迎，尤其是炸鸡味道的确不错，很多都说美国没有什么太出名的吃的，这是因为很多美国人都是来自不同地区，是一个融合很多口味和元素的国家，所以口味也是多种多样，所以很难去定义美食料理到底是一个什么样子，如果你计划去美国旅行又担心找不到好吃的，现在你可以放心你可以参考美国国家旅游局官方页面，里面有各个地区详尽的美食介绍，让你毫无压力吃遍美国。回头我们接着说炸鸡，油炸食品虽然不建议多吃，但是节日上总是少不了它，今天咱就做一个堪比KFC炸鸡的中式蒜香排骨，配方感谢火花石大哥的分享。味道不同于美式炸鸡但是味道依旧很棒，做法简单，春节做上一道这样的菜肴保证全家人都喜欢。
周末的时候总是让人心情愉悦，Janet Jackson很多音乐虽然不能与其哥哥成就相比，但是很还不错，2001年与纽约音乐巨人Richard Simon之女Carly Simon意外惊喜合作之“Son Of A Gun”很不错如果你工作压力大或者疲惫的时候让你很是放松。
食材：（配方感谢火花石大哥分享）
排骨、鸡蛋、大蒜、玉米淀粉
排骨、鸡蛋、大蒜、淀粉比例 5:1:1:1
做法：
1.肋排洗净切成小段放入容易中，大蒜剁细加入排骨中,加入淀粉、鸡蛋与少许盐（一斤排骨加15g左右盐）,加入少许胡椒粉、加入广东米酒10g搅匀以后放冰箱腌制两小时以上。
2.锅中加入植物油，烧开160度炸至金黄色即可。
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