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关于百事小熊

百事小熊:

新浪美食名博、旅游体验师、撰稿人、金牛座男生!现居住地上海。

IT行业与传媒行业跨界生活、美国国务院2011IVLP、日本仙台旅行观光推进员、美国国家旅游局特约撰稿人

关于美食与游记

熊同学的博客是为了记录生活并与大家分享生活中感动。喜欢下厨烹饪菜品,游历四方,菜品与游记均由小熊独立完成。博客图片与内容请勿随意转载。如需使用,请联系小熊。

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博文
置顶: (2009-03-31 00:32)
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百事小熊

歌曲

杂谈

分类: 心情点滴
                        
社交恐惧症......
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某年某月某一天我看到了一段比较触碰小熊内心的文字“#最回味#我是南方人,四川的。从小都是吃各种河鱼。个人最爱的是鲫鱼,肉质清甜鲜美,柔韧细嫩。不管是做鲫鱼汤还是煎炸烧烤都好吃。那会儿中午放学回家的午休时间是两个半小时,十五分钟步行回家,半小时吃完饭,睡一个小时再去上学。但是有例外。每当我妈中午做干烧鲫鱼的时候,完了,这一中午我就别想睡了,全耗费在饭桌上了。爸妈吃完饭就不管我了,上楼休息去了。而我则一个人安安静静的趴饭桌上慢条斯理的啃鲫鱼,细心的吐刺儿。每当我全神贯注的用舌尖感受鱼刺并精准的把它挑出来吐出去的时候,这个世
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在没有去美国之前,和好多小伙伴一样知道,中国与美国餐饮习惯以及食材选择有着非常大的差异,很多“歪锅”小伙伴对于中国的很多食材是不吃的,是拒绝的。而此次寻味美国行之旅也是刷新了小熊同学对于美国美食的三观,美国小伙伴们不吃动物内脏,那是胡说!美国小伙伴们吃的东西都是高热量、不够营养的垃圾快餐,那是胡说!美国小伙伴们不吃稀奇古怪的东西,那是胡说!三观一次次的被刷新,你会遇到很多令你尖叫的神奇美食。这不在亚历山德里亚这里我们就来到这样的一家店,当地也是热气爆棚的餐厅,里面卖的东西也是叫小熊尖叫不已。到底这令人尖叫的餐厅到底贩售什么呢?我们一起进去看看,看看是不是符合你的胃口。

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每每提到美国的美食,大多数小伙伴首先想到的就是那些流行全球的快餐品牌,脑子中蹦出来的就是汉堡、热狗与可乐之类的食物,似乎这些东西已经成为了美国餐饮的代名词,事实真的如此吗?非也,首先美国是一个移民国家,美国餐饮吸取了全世界各个地区的饮食特色绝对算是一个超级大熔炉包罗万象你想吃什么在美国都能找得到,而先如今美国人的饮食习惯也慢慢的发生了变化,变的有点不那么美国了,如果不信就跟着小熊寻味美国行的部分,继续南下发现不一样的美国味道。在整个美国行程中我们发现越来越多的餐厅都趋向采购绿色有机种植的蔬菜,无论是肉类、禽蛋还是蔬菜都崇尚本味料理尽可能少加调味品,在亚历山德里亚的这个地方我们遇到了一个很有意思的餐厅,到底有什么不同之处,我们一同去看看

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寻味美国行的行程我们继续,当我们提到美国美食,我们不得不说流行全世界的美式快餐,最让大家熟悉莫过国内人气火爆的肯德基、麦当劳、汉堡王与赛百味等。虽然这些快餐多数为油炸食品,热量过高但丝毫不影响大众对其的喜欢。吃惯了无比讲究的法餐可能不会正眼看来一下,而对于喜欢于讲究营养均衡的亚洲料理的朋友来说,那些简直就是垃圾食品。但无论局外人还是餐饮行家的点评如何,美食快餐的人气依旧火爆,存在既有道理,无论你们如何尖锐批评,丝毫不能动摇大众的消费,而在美国这样的品牌快餐很多,而麦当劳肯德基在美国真的不算最最好吃的美式快餐,美式快餐中提供的汽车餐厅的服务在美国一直都是非常便捷的服务,在国内麦当劳的得来速服务,执行的并不是很好,

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行走美国每一天都会给你不同的惊喜和意外,我们也住过了大大小小不同的酒店,星际豪华酒店、性价比高的快捷酒店、甚至是汽车旅馆都给我们的不同的体验与惊喜,而这次我们在密西西比的clacksdale时候被这样的一个地方所吸引了。Shack up inn。它的并非靠华丽的装修以及度假一般的海景取胜,而是在于让居住着更好了解当地的历史Shack本身就是简易居住的小棚屋。clacksdale地区以前居住着许多比较贫困的黑人,尤其是州与州衔接的地区,当地人就居住这样的棚户房,这家旅馆就是通过棚户房改造出来的,虽然听说你过来感觉可能有点破旧,但房间还是挺不错的,麻雀虽小五脏俱全,到底这样的旅馆是什么样,是不是有兴趣和小熊一起进去看看呢?

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寻味美国行继续继续,我们继续驰骋在密西西比州上,在这里并非只有在餐厅才能感受当地美味,其实参加当地民间美食聚会更加能够感受到美味,而且这种方式早已经成为当地小伙伴们的社交新平台,而“高手在民间”这句话并非只适用中国,在美国同样适用,在土生土长的密西西比州的Donna太太家,热情好客的她邀请我们去她家做客,并且让我们感受了几十年前美国家庭如何自制手工冰淇淋的全部过程,让人大开眼界,这世上没有美食不能辜负,还等什么,Go!Go!Go!

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1000多公里,10几个小时,除了疲惫还是疲惫,闹钟划过晓同学那个时候的签名:大家只关心你飞的高不高,很少有人会问你飞的累不累。虽然不是双子座但是每日的工作要切换不同的角色的确不容易。而细数每天的生活中除了父母会真的在乎你累不累,身边的人又有谁真的懂自己,心疼自己。残酷的现实就是动动嘴巴,又有几个人真的付出行动呢?所以大家应该对身边关心自己的人应该倍加珍惜。

 

盛夏酷暑即将来袭,来上一杯冰爽蜂蜜柠檬红茶,清爽甘甜又怡神的,市场上贩售的XX冰红茶与XX冰绿茶,除了过高的糖分与添加剂对身体实在不好,其实只要自

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许久没有坐绿皮卧铺车,凌晨被饿醒,这种感觉有点像几周前的某天午夜两点钟,同样熊被饿醒了,还好有储备食材的习惯,翻来翻去只有3个琵琶腿和少许蘑菇,怎么办怎么办,一个人的生活必须有随时填饱自己肚子的技能,一瞬间在脑中划过了今天分享的这道懒人料理,暂且叫做【懒人煲仔饭】,其实并非地道广东的煲仔饭,但胜在简单易做,菜饭同时完成。而这样的一碗销魂饭则让一位编辑大姐彻底抓狂,足足勾起来她的馋虫,在朋友圈喊了一嗓子问有没有没有睡觉的,结果做饭的做饭,K歌的K歌,还有困在机场等等千奇百怪的奇葩小伙伴,那一晚的饭是真真的香,半夜被诱惑也是真真受折磨。

 

 

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行走美国每一天都会遇到很多有缺的事情,也体验了很多的人生第一次,今天我们来到了密西西比州,并且在再密西西比大学里面体验到了美国很有名的Tailgating Party,tailgating party可以说是美国最有名的车尾派对,通常是和亲朋好友聚在一起在比赛前聚在球场附近的停车场,享受BBQ、聊天甚至看比赛的好时机。而今天的Tailgating Party则是在密西西比大学的校园里,很多同学提前一天就用东西占好了位置。到底是什么样的party还有是什么样的比赛呢,接下来的时间就和小熊个一起走进密西西比大学,去感受一下tailgating party以及令小伙伴们疯狂的橄榄球赛。

 

 

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每个人都有一个心中理想的家的样子,而在那个理想的家中我们可以舒舒服服的过着自己想过的小日子,享受平凡生活中的点滴小幸福,我不得不承认上海的舒适与便捷度已经接近心中完美的起居生活。而如今回到沈阳打开许久没有人居住的房间,似乎开启了尘封10年的那个曾经的理想之家,时空交错重叠一步步的往事在闹钟再现,这毕竟是我人生第一个理想的家,即便回来只是生活一段时间,也要舒舒服服,不再对付,日子是为自己过的。扔扔扔,换换换,家里与厨房经过一番折腾已经从原来傻大不够方便到精明收纳极其方便的空间结构,如此改变真是舒服极了。
 
厨房七十二变
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