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关于百事小熊

百事小熊:

新浪美食名博、旅游撰稿人、金牛座男生80后!百事小熊 

IT行业与传媒行业跨界生活、美国国务院2011IVLP、日本仙台旅行观光推进员、美国国家旅游局特约撰稿人

关于美食与游记

博客与大家分享的是一种生活态度。博客所有菜品与游记与均由小熊独立完成。博客图片与内容请勿随意转载。如需使用,请联系小熊。

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博文




 





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在波士顿的最后一天,我们决定去一个很重要的地方,肯尼迪博物馆。肯尼迪博物馆座落在波士顿近郊的哥伦比亚角,占地四公顷,用来保存美国第三十五任总统肯尼迪在任期间的官方原始材料和信件往来。走进博物馆前,让我们先对肯尼迪身世有个大体的了解:约翰•肯尼迪出身于一个名副其实的官宦世家,他是纯爱尔兰血统移民后裔。他的祖父曾是麻萨诸塞州议员,而他的外祖父则是波士顿市长。到了他父亲这一辈,他的家族已经非常富有,他父亲约瑟夫•肯尼迪是波士顿银行总裁,但他不仅仅满足于此,而是对政治怀有极大的兴趣。1937年,他被任命为美国外交大使出任英国三年。父亲这份对政治的炽热变成了肯尼迪家族的宗旨,约瑟夫•肯尼迪有四男五女九个孩子,为了把他的孩子培养成未来美国的总统,他让孩

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自由之路的最后一站我们来到了波士顿港口来看著名的宪法号。宪法号(USS. CONSTITUTION)它是十九世纪美国独立战争时期最有名的一艘战舰,它被美国海军视为拼搏和胜利的象征。别名“老铁壳”(Old Ironsides),曾参加过多次海战,均有辉煌战绩,从未打过败战。宪法号美国海军史上最有名的风帆驱逐快舰。该舰总长62.2米,宽13.6米,型深6.85米,排水量2200吨,航速13海里/小时(24km/h)帆面积3969平方米,装备 28门24磅和10门12磅火炮,有效射程400米到1200米,船员400人,于1797年10月21日在波士顿下水。在美英1812年战争期间,该舰曾参加40多次海战,在一对一的战舰较量中更屡屡获胜,因而成为海军拼搏和胜利的象征,并被爱称为“老铁甲”。

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早在今年年初便听说全球著名的Hakkasan集团在外滩18号开设了首家中国餐厅:Hakkasan Shanghai。简单说一下Hakkasan集团,它是一家集娱乐、餐饮、夜生活和酒店于一体的国际性企业,目前业务遍布美国、欧洲、中东和亚洲地区。名字取自其同名米其林星级餐厅,该餐厅为集团旗下的一众品牌制定了高级标准。并秉持“品牌第一(brand-first)”的经营理念,致力将餐饮、夜生活、日间悠闲以及即将落实的酒店概念打造成世界级的时尚生活酒店品牌,主打服务、设计、创新和体验。这次到Hakkasan Shanghai试菜,据说
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自由之路进入到了最后的一段,我没你即将去额是邦克山纪念碑。这个高221英尺的纪念碑,主要是为了纪念1775年美国独立战争时第一次与英军交战中不幸阵亡的爱国战士。1775年6月,独立战争开始两个月后,在波士顿郊外爆发了著名的邦克山战役。人数、装备处于绝对劣势的革命军虽被击败,却使英军付出伤亡近半的惨重代价,大大鼓舞了革命军的士气。就在那时候,乔治华-盛顿被任命为独立军总司令。邦克山乃是美国独立史上最著名的一个古战场。

 

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波士顿被称做美国的雅典,其中一个很重要的原因就是波士顿是美国历史最为悠久的城市,1620年“五月花”号带来了美国的第一批欧洲移民。所以说在美国人特别是西海岸的美国人的心目中,波士顿是等同与美国历史的。另外,历史上有名的倾茶事件发生在波士顿,美国独立战争在波士顿打响了第一枪,因此波士顿的自由之路在许多的美国人心目中是相当有分量的。而自由之路与这段历史又是密不可分,自由之路继续前行,会看到一个灰色木楼是波士顿城中留存的最古老的建筑,建于1680年,也是波士顿现存最后一所17世纪结构的房子。当过银匠、雕刻师、印刷工的爱国者保罗-里维尔1770年到1800年住在这里。这里仍完好保留当年的生活用

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上一篇博文说到了波士顿大屠杀遗址Boston Massacre Site,有朋友问只看到一个广场没弄懂是什么意思,今天开始就详细说一下, 旧州政府斜对面的圆形广场上,地面铺设小石子。屠杀事件发生于1770年3月5日,有9名英兵被数名市民嘲笑,另有一群想发泄平日对英军不满的市民用石块投掷英军,结果有五名市民被射杀,因而招致市民的愤怒,不久后终于爆发独立战争。为了追悼五位英勇的烈士,曾经在阳台的下方用椭圆形的石头围成一圈标示了屠杀的遗址,市政府也立了一块墓碑用来纪念当时这群无辜的殖民地居民。由于道路扩建,这个遗址已经不存在了,墓碑也不知所踪。旧州政府旁边马路对面的广场上有一圈石头圈起来的圆形标志应该就是代表这个屠杀遗址。

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很久没有发菜了,刀钝了,blog一时间不知道从哪儿说起,似乎想说的东西很多很多,又一句都说不出来;Ray说自己的挺好,车里的音乐出卖了他《天使的翅膀》一直在反复;胃恢复的不是很好,午夜反复经常痛醒,继续禁食。收到Yukifood的新书,很棒,《奶奶的菜》,想念家乡的味道,谢谢Yuki;熊也想奶奶了,身边的人走的时候是不会给你预告的,总是那么突然,世事无常除了承受还是承受,别无他法熬着吧。
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波士顿的自由之路继续前行,你所看到的这个建筑现为波士顿历史博物馆的旧州府大楼(The Old State House),是波士顿最早的公共建筑,历史可追溯到1713年。这幢乔治王朝风格的建筑在独立革命前是英政府驻美殖民地的总部,大楼顶部的炮塔一度是波士顿最高的建筑,象征着英王在美殖民地的最高权威。现在山墙上的英国标志物狮子和独角兽是复制的,原物已于1776年7月4日宣布独立时被烧掉了。1770年,英军和市民在楼外发生流血冲突,五位平民丧生,这就是被视为激发独立革命的导火索之一的“波士顿惨案”。6年之后,正是从这幢楼的阳台上,波士顿市民首次听到《独立宣言》的宣读。此后,这儿是马萨诸塞的第一个州政府所在地,直至1798年搬至新址。

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之前每每出门前总会听到一些埋怨的话,中国好的地方多着呢,为啥总往外面跑,其实并不是国内不好,只是熊喜欢探索谋生的城市,在国内其实没有什么机会,没有学习驾驶是一件郁闷的事情,今年要学会。来到一个谋生的城市,你可以用过任何方式来感受它,你可以买上一杯软饮坐在路边的小店看着过往的行人,感受这座城市的节奏,感受身边人的所带给你不一样的生活状态,通过沉淀你可以感受这座城市的厚度。波士顿就是一个这样的城市,自由之路前面一部分基本都在downtown里面,而且Washington Street算是downtown里面很热闹的一条街了,除了自由之路你可以看到的文化的、历史的东西,更多的是可以感受到一座城市的味道。

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