博客开始写食有很多原因，不过一台烤箱引发哦连锁反应正的是一发不可收拾，从选购一个打蛋器到买了一台几千元的厨师机，越看越高越看越是下不来。我想所有写食的筒子们都是这样吧。既然写博源于一台烤箱，2014年应该将家里的烤箱充分利用起来，不能让他们睡大觉了。之前烤了很多吐司，疯狂的烤，剩下的就放在一边，眼看都要过期坏掉了，总要给它们找个好归宿，所以就有了今天分享的这道料理【香草面包布丁】，利用剩下的吐司和一些手头方面拿到的食材轻松搭配，半个小时就可以吃到香甜美味的布丁了。烤箱尽量选择30L以上的，反正一次投资大的总比小的好，发酵、热风、旋转支架、烤笼等配件功能都是当下最流行的，别像小熊第一次买的太小温度不均匀，还什么配件都没有。

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今天偷懒一天还是用上一篇博文的背景音乐。梁晓雪的音乐适合一个人的时候静静的去听，难得新浪乐库还有他的音乐。

食材：

快过期的吐司面包               2片

鸡蛋                           1个

蛋黄                           1个

牛奶                           130毫升

糖                             15克

盐                             少许

香草精                         1毫升

果脯                           少许

肉桂粉                         少许

做法：

1.吐司去边切成1厘米左右的小丁，平铺在烤碗里备用。
 

2.剩下除肉桂粉以外的食材全部打散搅拌均匀倒入烤碗里，让面包充分吸收奶蛋汁。根据个人口味撒上果脯。

3.烤箱预热160度，中层烤30分钟，食用前撒上肉桂粉即可。烤的时候记得一定要打开热风功能，烤布丁和蛋挞之类的东西打开热风功能。

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