最近一个多月博客有点长草，菜品分享的数量渐渐变少，深刻反思一下自己不能这样下去了，这算是节后第一次分享。好吧从春节前夕到现在工作量很大很繁琐，甚至一度在问自己是不是不适合社交活动，只适合坐在办公桌前和被窝这两个地方，晚上甚至为工作没完成而失眠，这是工作狂的节奏吗？胃口不好一方面来自工作压力大，另一方面春节过后冰箱里会剩下部分食材还没吃完，加上春节每天都是大鱼大肉，很多时候看到最爱的肉肉都没有胃口反而想吐。所以节后多吃一些营养开胃有利于身体健康的藻类其实是不错的选择。海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。所以大鱼大肉之后吃些海藻类食品绝对是上上之选。分享的【爽口海带丝】是很不错的凉拌小菜，很容易学习，调味的使用量可以自己斟酌，但是蒜末要多方一些，凉拌菜味道好吃与否蒜末很关键。

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 《Feels Like Home》是一张很不错的专辑Norah Jones10年前发行的专辑，现在听来依旧动听，浮杂的生活中需要这样安静柔美的声音。

食材：

海带丝                              500克

朝天椒                              3根

蒜末                                1勺

盐巴                                少许

糖                                  1汤勺

鸡粉                                少许

辣椒油                              1汤勺

米醋                                1小勺

香菜                                少许

做法：

1.锅中烧开水后关火，放入海带丝烫一下，然后捞出放在冷水中冷却。
 
 

2.冷却后的海带丝，一次加入盐巴、白糖、米醋、鸡粉、辣椒油、朝天椒、蒜末与香菜拌匀，然后盖上盖子放入冰箱冷却1小时即可食用。
 
 
 
 

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