加载中…
让嗜肉一族爱上青菜的滋味料理【百页小棠菜】
(2013-12-10 05:40:42)
标签：
美食百页小棠菜素菜小青菜百事小熊 |
分类： 小熊私房菜-素味平生 |
周末的上海落叶满地，虽然已经是冬天，但是有种北方深秋的味道，一路边走边拔“皮狗”，80后好多朋友小时候是不是都玩过呢？这种简单的快乐现在都市的孩子无法体会吧，当年沈阳路两边的可是我们捡“皮狗”的圣地，男生捡完当作宝贝一般放入球鞋鞋子里，课间与放学后拿出自家的宝贝聚在一起疯狂厮杀......这是属于那个时候的快乐。
邮箱经常收到筒子们的纸条说，虽然肉菜好但是能不能做点素菜让大家解解腻呢。前一段经常在小南国吃饭，有一道素材虽然不起眼，但是味道让人印象深刻，食材很是简单，普通的小棠菜与百页的组合，却给人清新甜美的味道。所以决定在家做做看今天就分享给大家，（对餐厅说抱歉了，这就是吃货的乐趣，不是吃货不会懂的），尤其推荐嗜肉一族的筒子们，简简单单10分钟就能让你爱上青菜【百页小棠菜】。这里说说啥叫小棠菜，其实就是上海白菜，别名有上海青、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。
童声的歌曲总是让人心情倍感愉悦，当年的法语唱片神奇包包与神奇香水让人印象深刻，2006年法国环球唱片发行这张由一群小朋友翻唱80年代摇滚金曲的可爱合辑《Kids Will Rock You》。充满童真的声音，十五位可爱的孩子为我们演唱经典的摇滚歌曲！无论你喜不喜欢摇滚乐，必定会被这张专辑打动。经典的加州旅馆被小盆友们翻唱过后别有一番滋味，也许你会说糟蹋经典，别那么较真，好听开心就好。
食材：
小棠菜
百页
高汤块/高汤
植物油
盐
做法：
1.小棠菜放入水中加入少许盐巴和小苏打浸泡10分钟洗净备用，洗好的小棠菜放入沸水中焯熟，水中加一些植物油，菜品会更好看，同样百页切成细条放入沸水中烫一下备用。
2.将焯熟的小棠菜在碗中摆好，将百页条放上，最后淋高汤即可，根据自己口味加入盐即可。
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
更多简单易做的诱人美味
-
0(0%)
-
0(0%)
-
0(0%)
喜欢
0
赠金笔