魔都的禽流感闹的人心惶惶，好多朋友们都不敢来了。而熊也病倒了，好多人都担心，本周约定与朋友们见面的都暂且缓一下吧！别传染给大家真的不是闹着玩的，不过对于鸡肉控来说丝毫不介意，鸡肉我照样吃，比起添加剂，禽流感算啥呢！在神奇的国度里，要是死早就死了何必这样呢！喜欢顶风做案的熊，就继续分享鸡料理。老家带回来的萝卜干除了做小咸菜之外，作为配菜放入料理中也似很不错的，所以有了今天【萝卜干炒鸡肫】，晒干后的萝卜再次泡软后本身口感就不一样了，放入锅中加热味道就有了2次变化，东北话“gen啾啾”的。配合爽脆可口的鸡杂很是下饭，也许你现在不敢吃，没关系以后慢慢做啦，就不信你一辈子不吃鸡肉啦，哈！收藏起来以后慢慢做嘛！希望大家都健健康康的，别感冒了！

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整理老唱片时候，发现了孙悦早期的专辑《伙伴》，虽然有很多人不待见国内这种过气歌手，但绝对不能说她的这首伙伴不好听。第一次听到这首歌是中学艺术节上，当是被其旋律与歌词所感动，多好年后也只能去怀念那种早已逝去的日子了。儿时的伙伴所谓的感情也只能停留在过去的那段时间里。大家都变了，变的现实，市侩，变的自己都不认识自己，变成了曾经自己唾弃的那种人了。

食材：

鸡肫                               200克

萝卜干                             50克 

郫县豆瓣                           1汤勺

青蒜                               3根

黄酒                               少许

面粉                               1小勺

葱段                               少许

姜                                 3片

色拉油                             1汤勺

芝麻油                             少许

生抽                               少许

做法：

1.萝卜干放入碗中加入少许盐巴并加入适量的水泡软后加入少许面粉清洗干净。

2.锅中加入适量的水，加入少许黄酒，葱段姜片烧开，加入鸡肫小火煮3-4分钟后捞出，待其冷却后切成薄片备用。
 
 

3.锅中加入一汤勺植物油，加入郫县豆瓣炒出红油，并炒香葱花与青蒜，加入鸡肫大火翻炒。
 
 

4.待鸡肫变色后加入萝卜干快速翻炒，并加入少许黄酒、酱油调味后继续翻炒2分钟，出锅前临少许香油。

  

 

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